Café gelado atinge o local nos dias quentes de verão. Mas se você deseja obter o máximo de vitalidade de uma única xícara, o café quente é a melhor opção, mesmo quando está sufocante. Faz sentido quando você pensa a respeito: se você estiver escolhendo entre um café quente ou gelado de 16 onças, o último tem cerca de 30% de gelo (também conhecido como água). A química também está na moda #TeamHotCoffee - preparar café em altas temperaturas extrai mais cafeína dos grãos. Portanto, se você realmente quer café gelado, certifique-se de que foi feito quente e depois gelado, ou opte por uma bebida gelada, que tem o dobro de grãos, para uma cafeína mais forte.
(h / t Ciência de nós )
