Descubra O Seu Número De Anjo
Qual é a diferença entre um distúrbio alimentar e uma dieta? Com um considerado um transtorno mental e o outro normalizado como algo que todos estão fazendo ou tentando fazer, eles podem parecer um oceano à parte.
Mas a linha entre um transtorno alimentar e uma alimentação desordenada não é tão clara quanto você pode imaginar.
Com magreza como o “ideal de beleza”, nossa sociedade pinta as dietas para perda de peso como seguras e normais. Acreditamos que é saudável lutar por um tamanho ou peso que seja 'certo' para nós de acordo com um gráfico. E acabamos acreditando que a fome é uma coisa ruim ou um sinal de fracasso.
Não ajuda que a cultura da dieta reforce essa crença ao tratar a restrição como saudável (ou que planta essa ideia em nossas mentes em primeiro lugar).
A restrição não precisa ter um lugar na sua recuperação ou na sua vida de forma alguma - na verdade, a restrição sempre esteve perto da raiz do problema.
Mas se uma pessoa tem uma predisposição genética para um transtorno alimentar, mesmo uma dieta casual pode ser um gatilho que leva a um extremo: um transtorno alimentar com consequências fatais . A imagem disso que vemos na mídia, em todos os lugares, da Netflix à Lifetime, é um tipo específico de pessoa: magro, branco, jovem, de classe média ou superior e, na maioria das vezes, mulher.
Mas esse estereótipo ofusca uma verdade que precisamos ouvir: a fome é a forma do nosso corpo de lutar contra a dieta e os distúrbios alimentares.
E quando deixamos de considerar os corpos gordos em favor do estereótipo, criamos espaço para que os transtornos alimentares floresçam despercebidos. Quando nossa sociedade vê um certo tamanho corporal como ideal, não se preocupa com o que as pessoas fazem para atingir esse ideal.
Sim, pessoas gordas também podem ter distúrbios alimentares
Quando a sociedade descreve as pessoas gordas como pessoas que comem demais, que deveriam seguir uma dieta restrita, ela negligencia o fato de que ignorar os sinais de fome pode alimentar distúrbios alimentares e alimentares.
E esse comportamento fatfóbico afeta drasticamente as pessoas em corpos maiores porque às vezes, mesmo quando essas pessoas têm distúrbios alimentares, os médicos prescrevem controle de porções, contagem de calorias ou até limites sobre os tipos de alimentos a serem consumidos - supostamente por razões de saúde de 'alta prioridade' .
É a coisa mais normal e saudável do mundo comer demais quando você está restrito.
Mas isso ainda é restrição alimentar. E a restrição apenas reforça a voz do transtorno alimentar e enfraquece a conexão da pessoa com seu corpo.
(Concedido, a restrição não é a abordagem recomendada, mas a realidade é que o viés de peso ainda aparece em profissionais médicos. )
Gente gorda que pratica dieta e restrição pode nunca parecer tão emaciada quanto o retrato da anorexia de 'To the Bone' do Netflix, mas isso não significa que correm menos risco de complicações médicas decorrentes de um distúrbio alimentar, que não merecem o mesmo tratamento que as pessoas mais magras recebem, ou que sua relação com os alimentos e seu corpo é mais saudável do que a de pessoas que parecem estereotipadamente desordenadas.
Na verdade, com base na frequência com que a anorexia e a bulimia são retratadas na TV e filmes do que outras formas de transtornos alimentares, você pensaria que eles têm as maiores taxas de incidência.
dublador de Michael Bird
Mas, na verdade, são os transtornos alimentares menos conhecidos que são os mais prevalentes :
- distúrbio de purga - 3,4%
- transtorno da compulsão alimentar periódica - 3,0%
- anorexia atípica - 2,8%
A anorexia e a bulimia apresentam taxas de prevalência de 0,8% e 2,6%, respectivamente.
(Existem também níveis subclínicos de transtornos alimentares, ou comportamentos menos frequentes que podem não incluir alguns critérios de outros transtornos alimentares. A categoria geral para esses transtornos alimentares é chamada OSFED .)
E quando a obsessão pela restrição alimentar é normalizada, fica mais difícil ver que a cultura alimentar é inerentemente desordenada.
Quando a anorexia e a bulimia se tornam a face dos transtornos alimentares, isso pode fazer as pessoas gordas pensarem que alcançaram um 'peso normal', ter seu transtorno alimentar reafirmado como uma coisa boa ou sentir necessidade de continuar 'fazendo dieta' e emagrecer. Eles podem começar a acreditar que ignorar seus sinais de fome é uma atitude saudável.
Fome não é falha na dieta - é ciência e vida
Às vezes, o problema é o estigma relacionado aos transtornos alimentares. Por exemplo, o termo 'transtorno da compulsão alimentar periódica' dá peso à crença de que a compulsão alimentar é o problema, mas fazer dieta por si só leva naturalmente à compulsão alimentar .
É a coisa mais normal e saudável do mundo comer demais quando você está restrito.
O corpo humano evolui para se salvar quando há risco de fome, liberando uma inundação hormonal que nos faz sentir mais fome e ficar saciados com menos facilidade, a fim de nos manter à procura de comida. E assim que há uma rachadura em nossa resistência quando fazemos dieta - assim como tropeçamos em uma fonte de alimento durante uma fome - sentimos a necessidade de comer.
Outra palavra para isso? Dieta Yo-Yo. Um sinal de que seu corpo é fazendo o que precisa para para protegê-lo, para armazenar energia e evitar a fome.
Agora imagine como nossos corpos se sentem quando fazemos isso repetidamente.
Em restrição, nossos corpos sentem-se em crise por causa da perda de suporte nutricional e da segurança das calorias armazenadas. Então, nossos corpos se tornam muito eficientes na liberação de hormônios que provavelmente nos fazem comer, em enviando sinais para buscarmos comida e comer muito.
Mas compulsão ou comer mais, para a maioria, é uma reação corporal normal.
Perdemos o problema quando reduzimos os transtornos alimentares a seus estereótipos
O problema não é e nunca foi o tamanho do corpo. São nossas expectativas em relação aos corpos das pessoas e a crença de que alguns corpos são melhores do que outros. A anorexia nunca deve ser um transtorno alimentar que 'desejaríamos' ter, e nem a compulsão alimentar deve ser retratada apenas como a experiência de uma pessoa gorda.
Da mesma forma, precisamos parar de colocar os transtornos alimentares em uma hierarquia . A dieta, incluindo a dieta ioiô, também está nessa hierarquia. É uma hierarquia de alimentação desordenada socialmente aceitável. Nenhum transtorno alimentar é melhor do que outro. Todos eles alteram a vida, são miseráveis, perigosos e terríveis.
Comer compulsivamente não significa que você faça uma dieta ruim e precise se esforçar mais. Anorexia atípica ou qualquer outro distúrbio alimentar em um corpo maior não é um sinal de que você merece realimentar menos do que seus pares com peso corporal menor. E não há um ponto em sua recuperação em que você precise começar a se preocupar com a ingestão excessiva.
A restrição não precisa ter um lugar na sua recuperação ou na sua vida de forma alguma - na verdade, a restrição sempre esteve perto da raiz do problema.
Amee Severson é uma nutricionista cujo trabalho se concentra na positividade do corpo, aceitação de gordura e alimentação intuitiva através de uma lente de justiça social. Saiba mais e pergunte sobre os serviços em seu site, Prosper Nutrição e Bem-Estar .