Descubra O Seu Número De Anjo
Se você estiver em busca derefeições de uma panelaque alimentam uma multidão - ou querem esticar seus esforços culinários em sobras que duram dias - os caril são onde estão. O que é um prato de curry, você pergunta? É basicamente um prato de vegetais e (às vezes) carne, cozidos em sabores aromáticos (pense: cebola, alho, especiarias) e servido com arroz. Eles estão aquecidos e enchendo os pratos, e você provavelmente deveria se envolver. Essas nove receitas de curry, todas feitas com 10 ingredientes ou menos, * estão prestes a se tornar suas refeições reconfortantes.
* Lembre-se de que, quando dizemos & ldquo; 10 ou menos, & rdquo; queremos dizer ingredientes principais. Sal, pimenta e óleo estão em quase todas as receitas, e algumas pedem ingredientes e guarnições opcionais.
1. Curry de couve-flor
A couve-flor é uma base vencedora para qualquer curry vegan, especialmente neste prato de inspiração tailandesa. O molho simples de coco e caldo de legumes pode ser misturado em 20 minutos, mas se você tiver mais tempo, experimente a receita de arroz com gengibre que acompanha.
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2. Caril de frango com grão de bico e acelga suíça
Cozinhe o frango tenro com pasta de curry, gengibre e leite de coco para obter uma base cremosa e aromática. Adicione grão-de-bico para textura e proteína extras e acelga para uma dose verde vibrante. Este ensopado espesso é substancial o suficiente para sorver sozinho, mas se você deseja algo extra para absorver o molho, sirva com naan, pão sírio ou arroz.
Josh Brolin e Kathryn Boyd
3. O botão & ldquo; Sem receita & rdquo; Curry
Este prato sem receita é perfeito para os dias em que você realmente precisa limpar a geladeira. Folhas verdes ligeiramente murchas da gaveta de baixo? Verificar. Uma pequena batata-doce? Sim. Três cenouras solitárias e uma cebola? Coisa certa. A postagem menciona muitas opções, mas a refeição será igualmente saborosa se você tiver apenas um ou dois itens na lista. Sério, vale tudo!
4. Curry de frango com caju de cozimento lento
Um curry de frango à base de coco, cozido em forma de sopa e cozido lentamente, é aumentado com a adição de pimentão vermelho doce e batatas picadas. Termine com uma pitada de cajus e coentro picado - embora não sejam essenciais para o prato, eles complementam perfeitamente a textura e o frescor.
5. Caril de lentilha vermelha picante
Para um prato de fogo que deixará seu rosto tão vermelho quanto o molho, pegue uma tigela grande deste curry à base de lentilha. Equilibre o calor com alguns goles de leite de coco, a menos que você esteja canalizando seu dragão interior e prefira cuspir fogo.
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6. Curry de beterraba
Vocês ouviram aqui, pessoal: Beterraba e canela são uma combinação vencedora. Prepare-se para pintar as mãos de rosa e começar a cortar. Não faça uma caça ao ganso selvagem se você não conseguir encontrar sementes de mostarda preta; os amarelos tradicionais também farão o trabalho.
7. Button Mushroom Curry
Os vegetarianos que procuram um prato substancial não devem procurar além deste rico curry de cogumelos. Com uma base de sabor profundo de erva-doce, cominho, coentro e açafrão, os cogumelos botão assumem uma textura que rivaliza com qualquer proteína carnuda.
8. Coconut Curry de Cozimento Lento
Esta refeição é tão simples que provavelmente você não vai acreditar em nós até que faça você mesmo. Basta juntar o molho e colocá-lo na panela elétrica. Esqueça isso, então (em algumas horas) você vai se lembrar que o jantar está pronto porque o ar da cozinha ficará cheio de temperos incríveis.
9. Quinoa Chicken Curry
Coloque sua colher neste jantar cheio de proteínas. Frango e quinoa são fontes de nutrientes, mas de sabor suave, então as verdadeiras estrelas do show - gengibre, alho e garam masala - podem brilhar.