Descubra O Seu Número De Anjo
Por mais que amemos uma tigela de iogurte grego ou uma bebida rápidaSmoothie verdeno café da manhã, às vezes algo mais substancial está chamando nossos nomes. Em vez de omeletes ou aveia, mergulhe de cabeça nestes hashes de batata-doce coloridos (e cheios de sabor). Essencialmente uma mistura de vegetais, proteínas e, às vezes, um ou dois ovos cozidos, essas sete frigideiras cravejadas de batata-doce estão fadadas a se tornar sua mais nova opção favorita para o combustível matinal. E sejamos honestos, esta também é a refeição ideal para o café da manhã para o jantar. Vemos uma festa brinner em seu futuro.
1. Batata doce Hash de chouriço
O chouriço e a batata doce são basicamente apenas batatas e salsichas, mas com um grande aumento de sabor. Quebre a salsicha moída sobre os pimentões verdes e a batata-doce em cubos, depois acrescente os temperos ardentes. Adoramos a receita de creme de abacate que acompanha, mas se você não tem tempo para prepará-lo, o abacate fatiado tem o mesmo sabor.
2. Batata doce assada, couve e hash de tofu
Este & ldquo; ovo & rdquo; e o haxixe de couve é totalmente vegano e cheio de sabor. Basta misturar tofu esmigalhado, batata doce e cebola com tandoori masala, uma mistura de especiarias indianas que você mesmo pode fazer se não conseguir encontrar na loja. Sirva sobre couve murcha com molho picante e uma camada de homus. Seus amigos carnívoros também serão grandes fãs.
3. Hash de batata doce com feijão preto e espinafre
Uma opção de brunch repleta de proteínas e também de sabor, este prato de inspiração mexicana irá mantê-lo satisfeito até depois do meio-dia. Refogue o espinafre suave e as batatas-doces em cubinhos com chalotas e feijão preto em uma mistura de especiarias com limão e sirva com ovos fáceis e uma colher de iogurte grego.
4. Bacon e Couve Batata Doce Hash
A primeira palavra nesta receita é bacon, mas este prato é aprovado pelo Whole30 e Low FODMAP (deixem os aplausos!). Uma refeição de uma panela recheada com proteínas e vegetais, este é um café da manhã (ou jantar) que você vai querer fazer semanalmente. Nosso elemento favorito deste prato? Os ovos são cozidos direto na frigideira. Basta fazer poços na mistura de batata e vegetais e, em seguida, jogar a frigideira inteira (própria para forno) no forno até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda escorram.
5. Hash de batata doce de peru moído
O que importa é a carne de café da manhã, mas com tantas opções salgadas e gordurosas (tudo bem, talvez também gostemos delas de vez em quando), recorremos ao peru para uma proteína matinal normal. Em uma panela própria para ir ao forno, refogue o peru e a batata-doce com o pimentão e a cebola e polvilhe com queijo mussarela. Derreta o motz rapidamente no forno ou simplesmente coloque uma tampa (ou assadeira grande) sobre a assadeira.
6. Abobrinha Batata Doce Hash
Embora de sabor suave, a abobrinha picada adiciona uma crocância satisfatória ao hash de batata doce. Adicione mais alguns vegetais se estiver se sentindo aventureiro (seu selvagem, você), sirva com ovos mexidos à parte ou embrulhe tudo em uma tortilha de trigo integral.
7. Hash de batata doce de couve de Bruxelas
Talvez você tenha torcido o nariz para as couves de Bruxelas, mas você tem que abraçar esses tenros vegetais pequenos. Frite lentamente os rebentos com batata-doce em cubinhos, cebola e alho. Misture um pouco de pão ralado com sabor italiano (ou dê ao pão velho em seu balcão uma rápida explosão no processador de alimentos para fazer migalhas faça você mesmo!) E sirva com bacon esfarelado e um fio de molho de soja.