Descubra O Seu Número De Anjo
Anos atrás, em um universo pré-Whole Foods, a seção de leite não lácteo era um território muito, muito mais monótono do que é hoje. Aqueles que optaram por navegá-lo depararam-se com as mesmas escolhas sombrias: soja produzida industrialmente; arroz aguado; e, se você tivesse sorte, algum tipo de substância de coco adoçada mais adequada para curry de frango do que para Cheerios. Felizmente, porém, a última década trouxe para as prateleiras uma nova geração de leite à base de plantas, cada um mais atraente do que o anterior. Mas como começar a escolher?
Esses sete leites não lácteos saudáveis, que vão do leite de cânhamo ao leite de amêndoa e leite de ervilha, representam a nata da colheita sem creme.
1. Leites de Noz Elmhurst
Tão simples e satisfatório quanto uma xícara de café quente, a maioria desses leites à base de plantas obtém sua consistência aveludada e nozes em camadas de apenas quatro ingredientes: água, nozes, um pouco de açúcar de cana e uma pitada de sal. empresa sediada oferece um monte de opções adoçadas e não adoçadas, incluindo amendoim, castanha de caju, nozes, amêndoa e, ahem, amendoim de chocolate (!!!). Não importa o sabor, tenha certeza de que todos vêm de uma instalação que é 100% sem glúten e sensível a outras alergias, portanto, é uma escolha confiável se você tiver outras preocupações em seu prato. ($ 4,99; amazon.com)
2. Milkadamia
Isso já não parece algo que você deseja experimentar? Feito de nozes de macadâmia cruas e conhecido por sua consistência macia, aroma levemente terroso e minúsculo toque de doçura, este vencedor rico em cálcio é ótimo para substituir o leite de coco (ou qualquer outro leite, na verdade) em tudo, desde café e chá a cereais, aveia, smoothies e até produtos assados. Certifique-se também de verificar a versão Barista Latte Da para todas as suas necessidades de cobertura de macchiato espumante. ($ 4,19; thrivemarket.com)
3. Projeto Forrageiro do Leite de Caju
Aqueça uma caneca desta bebida orgânica, que combina o sabor amanteigado natural do todo-poderoso cajueiro com tâmaras, raiz de mandioca, aveia sem glúten, baunilha e um toque de sal marinho, e você se verá flutuando para terras aconchegantes mais rápido do que você pode dizer, & ldquo; Cue o Netflix. & rdquo; E se você insiste em trocar a calça de moletom e encarar o mundo, jogue algumas onças da coisa no liquidificador com seus suplementos de smoothie favoritos para o melhor bev. Matinal. ($ 5,99; jet.com)
4. Leite de coco pacífico
Nenhum café com leite dourado está completo sem uma dose saudável de leite de coco sem açúcar de luxo, e ninguém fornece os produtos como a Pacific, o OG do mundo das bebidas não lácteas. Ingredientes simples e orgânicos alimentam o incêndio desta empresa amiga do ambiente desde 1987 e seus produtos - puros, diretos e não adulterados - refletem sua filosofia. Além disso, eles são uma pechincha genuína. Se não quebrou, certo? ($ 2,59; thrivemarket.com)
5. Leite de Ervilha Ondulada
Leite? De ervilhas? É melhor você acreditar. Os vegetais favoritos de todas as mães na hora do jantar entraram recentemente no mundo das bebidas à base de plantas e a Ripple, liderada em parte pelo cérebro por trás dos produtos de limpeza Method, está definitivamente à frente da curva. Seu perfil de sabor forte e consistente e sua consistência fácil de beber tornam-no tão adequado para cereais quanto para café, chá ou mesmo sorvido direto por um canudo flexível. ($ 5,99; jet.com)
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6. Leite de aveia de aveia
Se nozes (ou ervilhas) não lhe agradar, experimente este número de aveia sueco para ver o tamanho. Seu ultra-saboroso - estamos falando do status de leite integral aqui - torna um biscoito pegajoso de chocolate (ou alfarroba) o melhor amigo. É ótimo para enfeitar uma bebida quente sem alterar substancialmente o sabor e vem com cálcio, vitaminas e muitas fibras para começar bem o dia. (A embalagem legal também não faz mal.) (US $ 23 (pacote de seis); us.oatley.com)
7. Leite de amêndoa The New Barn & rsquo; s Barista
Cem por cento orgânico; produzido em um espaço sem glúten, sem soja e sem amendoim; e o leite de amêndoa oficial da Whole Foods & rsquo; Allegro Coffee bar, esta é uma alternativa aos laticínios que aceita café. A New Barn consultou baristas de verdade para chegar a uma receita que não apenas se transforma na espuma de cappuccino mais macia do mercado, mas também funciona como o creme semidoce ideal para bebidas não expressas. Ei, se a Whole Foods aprovar, quem somos nós para discordar? ($ 6,49; jet.com)