Descubra O Seu Número De Anjo
Pode não ser mais o ano internacional da quinua (aqui & rsquo; estamos olhando para você, 2013 !), mas é seguro dizer que a quinoa mania ainda está forte. Quer seja enrolado em nosso sushi, assado em nosso pão ou servido em uma salada, essa semente nutritiva parece estar em toda parte. E não é nenhuma surpresa, considerando que está repleto de proteínas, todos os noveAminoácidos essenciais, e também é rico em fibras, ferro e manganês benéficos para você. Com um sabor e uma textura sutilmente de nozes que ficam em algum lugar entre mastigável e fofo, é perfeito para todos os tipos de cozinhas e tipos de refeição.
Apesar dos recursos impressionantes da quinua, comer tigela após tigela dessa substância é uma passagem só de ida para Dullsville. Felizmente, dada a versatilidade desta pequena e poderosa sementinha, há muitas maneiras de enfeitá-la e desenvolver seu sabor. Confira essas incríveis receitas saudáveis de quinoa para se inspirar!
Café da manhã
Foto: Carey / Reclaiming Provincial
1 Quinoa de maçã com canela perfeita
Café da manhã que pode servir como sobremesa? Inscreva-nos! Quinoa obtém o tratamento doce graças a um crumble de aveia com canela e uma mistura de maçã caramelizada. Coloque as três camadas entre algumas colheradas de iogurte grego e voilà: puro deleite em cada colherada.
dois. Tigela de Quinoa Vegetariana para o Café da Manhã
Que lista de alimentos para o café da manhã estaria completa sem um prato de ovo? Se você se inclina para o saboroso pela manhã, esta tigela tem exatamente o que você precisa para satisfazer seu desejo. Pense em queijo ralado, brócolis, cogumelos e quinua - coberto com umovoe temperado com perfeição.
3 Panquecas de quinua com xarope de mirtilo
Embora possamos ter que salvá-lo para aqueles & ldquo; trate-se & rdquo; de manhã, este prato decadente é definitivamente imperdível. Aumente o valor nutricional de panquecas regulares adicionando quinua eamorasà mistura (olá, megafones de proteínas e antioxidantes!). Embora não sejam leves em calorias, essas panquecas feitas do zero são embaladas com ingredientes bons para você.
Quatro. Biscoitos de abóbora com quinua
Biscoitos para o café da manhã podem parecer tabu, mas essas guloseimas de aveia e trigo integral farão você jogar fora o livro de regras de sobremesas - especialmente porque você experimentouabóbora, um superalimento saudável para o coração e que aumenta a imunidade, em cada mordida.
5 Quinoa Quinoa e Berry Bowl
Com apenas seis ingredientes, este prato de café da manhã só parece - e tem gosto - gourmet. Uma mistura de frutas silvestres, quinua, um pouco de água, um pouco de agave e um pouco de saborRuivocombine para uma deliciosa refeição matinal.
6 Muffins de Quinoa de Cranberry
Um grampo da cafeteria, muffins geralmente são grandes no tamanho, mas pequenos na saciedade. Quinoa para o resgate! Adicione um pouco à mistura e você terá a dose de proteína necessária parate manter cheioe para ajudá-lo a ganhar energia durante a manhã - sem se preocupar com o estômago roncar uma hora depois.
7 Guacamole Quinoa com Manga
Como você pode ver, tornamos nossa missão localizar todos os riffs incríveis deguacamole, e esta receita tropical repleta de proteínas é mais uma versão de uma favorita de longa data.
8 Quinoa Scramble
Ovos mexidos, quinua eabacate: os principais ingredientes nesta receita são uma prova positiva de que manter as coisas simples ésempreuma boa opção.
9 Barras de granola crocantes sem glúten com quinua
Esqueça as versões compradas em lojas e guarde essas barras para levar na sua bolsa - elas são exatamente o que você precisa quando chega às 15h00. hits de ataque de lanche.
10 Mordidas de Quinoa de Queijo e Vegetais
Na próxima vez que você for dar uma festa, sirva alguns desses saborosos petiscos assados. Esses carinhas contêm queijo, cenoura ralada eespinafre(um superalimento por si só), e deve seu sabor aalhoe chalotas.
onze. Picadas de Quinoa Crocante
Outra opção de petisco estelar, essas mordidas têm um toque de sabor italiano, graças amanjericão fresco, alho, queijo mussarela e tomate uva. Ei, qualquer coisa que soe como pizza é um lanche bem-vindo em nossos livros.
12 Rolinhos Primavera de Quinoa de Camarão Assado
Troque o macarrão de aletria, o recheio tradicional dos rolinhos primavera, por uma quinua nutritiva e deliciosa. Prepare um molho super simples (sério, ele requer apenas quatro ingredientes!) E você terá um aplicativo que pode ofuscar sua refeição principal.
13 Dedos de frango com crosta de quinua picante com molho cremoso de abacate
Acha que os dedos de frango são apenas para o menu infantil? Pense de novo! Três ingredientes de destaque -cominho, pimenta em pó e quinua - na crosta dão a este favorito da infância um grande upgrade. E nem se atreva a mergulhar esses caras em ketchup; este molho de abacate é o que os sonhos são feitos.
14 Black Bean Quinoa Sliders
O que é melhor do que hambúrgueres pequenos? Hambúrgueres pequenos com toneladas de fibras e proteínas, temperados com cebola roxa, alho, coentro e um pouco de tahine cremoso. Isso é o que!
quinze. Muffins de ovo de quinua
Embora sejam chamados de & ldquo; muffins & rdquo; essas maravilhas assadas não devem ser confundidas com a variedade fofa e crocante. Mais na linha de uma mini fritada, eles contêm muita proteína e uma porção generosa de seus vegetais favoritos.
Almoço
Foto: Christal / Nutricionista na Cozinha
o que significa estar espiritualmente desperto
16 Sopa de Feijão Preto e Quinoa
Há algo de ultraconfortável nas sopas em geral, mas essa sopa de feijão preto em particular tem um jeito de nos aquecer (literal e figurativamente). A textura da quinua torna-a ainda mais saudável - e adiciona muita proteína e nutrientes benéficos para você.
17 O & ldquo; Zen & rdquo; Quinoa Bowl
O que acontece quando você combina toneladas de vegetais com clara de ovo, quinua e temperos fortes e, em seguida, finaliza com fatias de abacate? Algo incrível, obviamente! Esta refeição supremamente deliciosa pode ser saboreada de manhã, ao meio-dia ou à noite.
18 Salada Caprese Quinoa
Super simples e tão saborosa, esta receita adiciona alguns enfeites (na forma de pinhões, quinua eabacate(Todos nós adoramos) para o clássico antepasto italiano.
19 Salada de Quinoa com Cranberry, Laranja e Queijo de Cabra
A combinação cítrica e rica em antioxidantes de laranjas ecranberriesCombina perfeitamente com quinua e queijo de cabra cremoso.
vinte. Salada De Limão Quinoa Coentro De Grão De Bico
Há algo mais refrescante do que limão combinado com coentro? Além delimonada, nós duvidamos. Adicione tomates cereja, abacate, quinua e outras guloseimas, e o resultado é uma salada tão bonita quanto deliciosa.
Foto: Amie / The Healthy Apple
vinte e um. Salada de quinua torrada com cachos de amêndoa de bordo crocantes
Adoçado com um pouco de xarope de bordo e canela, assadoamêndoasadicione um pouco mais de vigor a uma salada simples. Adicione um pouco de quinoa torrada e decore com brotos, manjericão fresco e raspas de laranja para uma refeição leve e refrescante.
tesão na cama
22 Salada de Espargos com Fitas e Quinoa
Ai como amamosespargos. Além de ser de baixa caloria, com vitamina K, que fortalece os ossos, também contém superpoderes de cura da ressaca. Não é à toa que é um superalimento. Em vez de apreciá-lo em forma de lança, coloque o descascador de legumes para trabalhar criando fitas finas. Adicione um pouco de quinua e pinhões e cubra tudo com um toque de azeite e um suco de limão para um prato simples, mas tão satisfatório.
2. 3. Sopa de Batata Doce Quinoa
Esta sopa robusta está repleta de ingredientes saudáveis - e isso está em cima da quinua. Coloridobatatas docesestão repletos de vitamina A, beta-caroteno e mais nutrientes superestrelas. Bomba da verdade: uma batata-doce média embala ainda mais potássio do que uma banana!
24 Quinoa com Couve de Bruxelas
A couve de Bruxelas parece inspirar reações de amor ou ódio. Dito isso, temos quase certeza de que, quando torrado com alho, azeite, vinagre balsâmico e endro e combinado com amêndoas, passas e, é claro, quinoa, mesmo os mais obstinados odeiam este vegetal crucífero frequentemente ignorado .
25 Quesadillas de quinoa de brócolis
Estas não são as quesadillas dos velhos tempos de faculdade - embora sejam quase tão fáceis de fazer. A principal diferença? Eles contêm quinoa e outro superalimento (e uma estrela que luta contra o câncer),brócolis.
26 Quinoa e mescla de verdes médios
Este prato está basicamente cheio de superalimentos - estamos falandoquatropotências nutricionais, tudo embalado em uma refeição fenomenal. As estrelas desta receita? Quinoa,couve, espinafre e brócolis. Quer seja servido como acompanhamento ou como entrada, este prato deve ser sempre rodado.
27 Salada de Feijão Preto e Quinoa
Outra combinação colorida de quinoa, esta salada levemente picante é uma escolha estável para as refeições durante a semana. É fácil e rápido de preparar - a combinação ideal para uma sessão de culinária após o trabalho.
Foto: Lauren / The Talking Kitchen
28 Salada Vegetal de Quinoa Assada
Tempo apertado? Este é para você! Sem dúvida, uma das melhores coisas sobre assar vegetais é como é fácil (basta cortar, temperar e jogar & lsquo; em no forno). Vegetais em cubos, como abobrinha e pimentão, se transformam em uma refeição completa quando combinados com quinua e cobertos com um molho picante e refrescante.
29 Salada Edamame Quinoa
Esta salada colorida vai ajudá-lo a saborear o arco-íris - semcorante- graças a uma mistura de ingredientes ousados: repolho roxo, pimentão vermelho, abacaxi, amêndoas e muito mais. Cubra tudo com pimenta em pó e molho de alho para um final festivo.
Jantar
Foto: Sra. Magra
30 Paella de Quinoa e Camarão
Uma das coisas mais bonitas da paella? Isso varia de cozinheiro para cozinheiro e pode ser adaptado com base em suas preferências de vegetais, carne e até mesmo arroz. Esta receita substitui a base de arroz por quinua - uma alternativa incrível ao prato tradicional espanhol. Muy delicioso!
31 Bolos de Quinoa Vermelha
Conversa real: às vezes, simplesmente não podemos dizer não a algo pegajoso e extravagante. Esses bad boys, que pesam um pouco no cheddar, não são exceção. Eles se parecem um pouco com hambúrgueres, mas esses bolos de quinoa com queijo podem ser feitos de modo que sejam totalmente adequados para vegetarianos - basta uma simples troca de caldo de vegetais por caldo de galinha. (É também uma das nossas receitas favoritas de quinua vermelha!)
32 Cogumelos Recheados Vegan
Estaveganorefeição é para comedores de carne e não comedores de carne igualmente. Alecrim, alho e uma cobertura de vinagre balsâmico aumentam o sabor umami dos cogumelos. Quinoa e couve mantêm-no super recheio.
33 Almôndegas de peru assado, abobrinha e quinua em embrulhos de alface
Trocar pão pode ser uma grande oportunidade para adicionar mais alimentos saudáveis (elivre de glúten) ingredientes em um prato, e aqui ele é trocado duas vezes: subtraindo quinua para o pão ralado e alface para o pão.
3. 4. Risoto de Quinoa de Cogumelo Porcini
Ao contrário do risoto normal, este ignora o arroz arborio. Em vez disso, a quinoa é a base para isso completamentelivre de laticíniosprato. Aspargos, espinafre e dois tipos diferentes de cogumelos se juntam para um sabor terroso, mas elástico.
Foto: Sarah / Fazendo tomilho para minha saúde
35 Espinafre Alcachofra Quinoa Caçarola
Caçarolaspode ser o alimento de conforto final. Eles são quentes, satisfazem e são excelentes sobras. Este tem a vantagem adicional de incluir também quinua, toneladas de espinafre e corações de alcachofra.
36 Cilantro-Quinoa Turkey Burgers com Garlicky Kale
Como se a combinação de coentro, peru moído e quinua não fosse atraente o suficiente, finalize com um grande ol & rsquo; monte de couve refogada em alho, coloque tudo entre dois pãezinhos e você terá uma nova versão deliciosa do hambúrguer padrão.
37Quinoa Puttanesca
Mais uma reviravolta em um pilar italiano, esta receita de Puttanesca descarta a massa em favor da quinua e adiciona outra superstar nutricional:espinafre! Este verde frondoso está repleto de vitaminas que ajudam a proteger a sua visão e a melhorar a saúde óssea.
38 Sopa de frango, quinua e couve de cozimento lento
Desenterrando seufogão lentovale muito a pena por esta sopa. Com quinoa rica em proteínas e couve rica em nutrientes, esta refeição é basicamente um superalimento gratuito para todos.
39 Anéis de abóbora com bolota recheada com quinua
Conheça seu novo prato favorito para o outono. Nada diz y-u-m como abóbora cheia de redução do colesterolmaçãs, rico em antioxidantescranberries,nozes(o que pode ajudar a prevenir diabetes) e outras guloseimas.
40Camarão picante e quinua
Além da proteína, este prato contém o sabor divino de cebola, alho, molho de soja, vinagre balsâmico e uma pitada de molho picante (opcional).
Sobremesa
Foto: Sra. Magra
41 Brownies de Quinoa
Os ingredientes secretos bons para você nesses brownies pegajosos? Quinoa, linho e & hellip; espere por isso & hellip;abóborapurê! Você obtém uma dose saudável de proteína, ômega-3 e vitamina A em cada mordida deliciosa.
42 Bolo de Quinoa de Chocolate Inesquecível
Este bolo de chocolate úmido claramente merece o título de & ldquo; inesquecível. & Rdquo; E trocar farinha por quinua é genial, tornando o bolo repleto de proteínase livre de glúten.
43 Quinoa Salgada Casca de Chocolate com Pistache
O que faz a melhor casca de chocolate? Uma combinação de doce, salgado, crocante e um pouco picante. Quinoa torrada, pistache com casca, sal marinho e pimenta caiena atendem aos quatro critérios.
44 Quinoa Amêndoa Macaroons
Com formato de coco e um pouco crocantes, esses macaroons de cinco ingredientes são sem glúten e cobertos com um tanque cheio de proteínas, graças a uma xícara de quinua.
Quatro cinco. Amêndoa de Blueberry e Quinoa Crisp de Amaretto
Não se deixe enganar pelo nome chique. Esta sobremesa está acessível a cozinheiros de todos os níveis de experiência. Com apenas quatro etapas, tempo de preparação rápido e excelentes ingredientes, como ingredientes frescos e ricos em antioxidantesamorase fatias de amêndoas crocantes, você tem uma guloseima doce que é deliciosa e digna do Instagram.
o que fazer com pêssegos maduros
46 Cookies sem culpa de aveia e chocolate com quinoa
Como se biscoitos de chocolate pudessem ficar melhores, esta receita reduz o açúcar e troca farinha por quinua sem sacrificar o sabor. Além disso, não requer um mixer - perfeito para pessoas com apenas equipamentos básicos de cozinha. Melhor ainda, com uma simples mudança para aveia sem glúten, esses cookies podem ser facilmente feitos totalmente sem glúten.
Foto: Alyssa / Rainha da Quinoa
47 Trufas de Quinoa de Chocolate Amargo
Como você pode dar errado com cobertura de chocolatechocolate? Ok, então o recheio é um pouco mais do que apenas cacau - é uma mistura de tâmaras, quinua,manteiga de amêndoa, e mais. Dito isso, essas saborosas trufas são muito fáceis de fazer e ainda mais fáceis de saborear.
48 Manteiga de amendoim e Nutella Quinoa Bites
Não poderíamos imaginar uma combinação mais deliciosa: nutella e manteiga de amendoim cruzada com um fio de chocolate. Essas bolas não assadas são fáceis de fazer, melhores de comer e irão satisfazer qualquer chocólatra raivoso.
49. Quinoa Chocolate Drops
Somos grandes fãs de quase tudo que envolvemanteiga de amendoime chocolate, dois grandes sabores que têm um gosto absolutamente incrível juntos. Esta sobremesa de nozes e não assada não é exceção.
cinquenta. Barras de chocolate e quinua crocantes
Uma guloseima de confeitaria feita com açúcar natural e quinua, essas barras de chocolate crocantes irão satisfazer seus desejos por doces e salgados. Pontuação!