Descubra O Seu Número De Anjo
Quando a maioria das pessoas pensa & ldquo; caçarola & rdquo; eles pensam naqueles pratos encharcados de macarrão de atum que todos nós passamos a infância evitando. Mas caçarolas realmente não merecem uma reputação tão ruim - elas são rápidas de preparar, fáceis de limpar e podem ser saudáveis se estiverem embaladas com as coisas certas. Essas receitas, por exemplo, estão cheias de grãos de trigo integral, vegetais frescos, queijos com baixo teor de gordura e muitos suplementos saborosos. Além disso, eles farão toneladas de sobras, então você poderá espremer pelo menos algumas refeições saudáveis extras de uma panela. Pontuação.
1. Caçarola de frango e couve
Embora esta receita exija uma dose saudável de ricota parmeseana e parcialmente desnatada, as raspas de limão a mantêm leve, e a massa de trigo integral e couve fresca a mantém cheia de nutrientes saudáveis. Melhor ainda, é uma ótima receita para preparar com antecedência e deixar na geladeira - tudo é pré-cozido, então você só precisa aquecê-lo no forno quando estiver pronto para comê-lo.
2. Vegetais assados & ldquo; Caçarola & rdquo;
Este prato pode não ser uma caçarola tradicional, mas, honestamente, quem se importa? Em vez de assar vegetais em uma única camada espaçada como costumamos fazer, esta receita os empilha uns sobre os outros em uma caçarola. Você obterá vegetais sedosos com infusão de ervas que não consegue parar de comer e, como são 100% saudáveis, você nem precisa fazer isso.
3. Caçarola de frango, arroz selvagem e abóbora
Este prato combina frango e arroz com alguns dos nossos favoritos do Dia de Ação de Graças (abóbora e cranberries!), Mas tem um gosto ótimo em qualquer época do ano. Também, para o registro, combina perfeitamente com vegetais adicionais - pique tudo o que você tem em sua geladeira e misture antes de assar.
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4. Enchiladas vegetarianas empilhadas
Estamos sempre ansiosos por reviravoltas Tex-Mex saudáveis, e esta caçarola não decepciona. É basicamente uma panela enorme de vegetais salteados, dividida em camadas com tortilhas de milho e queijo. Torne-o ainda mais saudável com tortilhas caseiras frescas e queijo parcialmente desnatado.
5. Brócolis, queijo cheddar e quinua gratinada
Este riff na clássica caçarola de arroz e brócolis está longe do original, sem queijo falso e sem sopa de nata à vista. Acontece que está repleto de alimentos inteiros e reais, como quinua; brócolis; queijo cheddar picante; e uma cobertura de migalhas de pão integral feita em casa.
Publicado originalmente em maio de 2013. Atualizado em maio de 2017.