Descubra O Seu Número De Anjo
Quando está ficando mais frio e você teve um dia agitado, não há nada como terminar a noite com uma refeição bem quente. Mas se a dita refeição quente leva quase uma hora para ser preparada, a ideia vai de calmante a estressante, rápida.
Se você não quer gastar muito tempo cozinhando, mas também não quer recorrer a jantares de micro-ondas embalados, há um meio-termo! Essas 29 ideias para um jantar quente podem ser elaboradas em 30 minutos ou menos, para que você passe menos tempo na cozinha e mais tempo enrolado no sofá.
Carne de Porco
1. Molho de Carne Estilo Grego
Apenas alguns alimentos básicos da despensa - tomates em lata, temperos básicos - tornam esse molho de carne fácil de preparar. Com muita carne moída, azeitonas e queijo feta, é um delicioso cruzamento entre uma massa bolonhesa, uma puttanesca e uma grega.
2. Tigelas de carne com gergelim
Certifique-se de ter seus vegetais picados, seu bife temperado e seu molho preparado antes de aquecer a frigideira para este rápido refogado. Os componentes são todos preparados em turnos separados, mas assim que começam a bater na frigideira, tudo se junta em um piscar de olhos.
3. Macarrão de Abobrinha com Pizza de Uma Panela
Em vez de uma crosta, o calabresa, o queijo e o molho de tomate são empilhados no macarrão de abobrinha. É pizza? Isso é macarrão? Chame-o por qualquer nome (pizzasta?) E seria tão saboroso quanto (essa é a citação menos conhecida de Shakespeare).
4. Lombo de porco assado com mel de gengibre
Juntamente com alho, molho de soja e pimenta caiena, o mel da marinada para este lombo fornece açúcar suficiente para dar um toque de doçura e formar um glacê irresistível em cima da carne. Uma observação: você precisa deixar a carne marinar durante a noite, mas tudo o que precisa são 15 minutos no forno quando estiver pronto para comer.
5. Salsicha e Feijão Cannellini em Vinho Branco
Um toque de vinho torna praticamente qualquer receita instantaneamente mais sofisticada. Um generoso derramamento de branco neste prato de carne, feijão e vegetais aumenta o fator de elegância, tornando-o uma ótima escolha se você precisa de uma refeição rápida para entreter ou apenas quer preparar algo rápido para si mesmo.
6. Bife de Pimenta de 30 Minutos
Este bife de pimenta fácil é um jantar simples, mas satisfatório para quando você deseja uma refeição balanceada sem colocar muito esforço - ou muitos ingredientes - nela. Embora o trabalho seja mínimo, o sabor é super satisfatório graças ao molho inglês e ao roux leve, mas amanteigado.
7. Uma panela de chouriço, grão de bico e batata doce ensopado
Não é mais reconfortante do que uma tigela de guisado para aquecê-lo nas noites mais frias. Este, com chouriço e grão de bico, também é uma estrela em proteínas.
Aves
8. Frigideira de pêssego e frango de 30 minutos com cebolas de pérola
Há algo sobre a cebola perolada que parece retrô e gourmet, e seu sabor suave combina perfeitamente com os pêssegos neste jantar de frango exclusivo. Com alho, alecrim e mostarda Dijon cortando a fruta xaroposa, esta refeição é um ótimo exemplo de como os sabores doces e salgados podem se misturar.
9. Tacos de Frango Assado com Feijão Preto
Guarde os molhos frescos e os molhos frescos para o verão. Esta receita opta por um recheio quente de frango, feijão preto e milho para que você possa manter o taco forte às terças-feiras durante todo o inverno.
10. Barquinhos para pizza de abobrinha fáceis de 30 minutos
A moda hoje em dia é transformar abobrinha em macarrão, mas aqui está algo ainda mais divertido: transformar abobrinha em barcos! Retire as sementes; encher a cavidade com molho, vegetais, salsicha de peru e queijo; e você tem os sonhos de uma pizza de baixo teor em realidade.
11. 5 Ingredientes Batata Doce Peru Chili
A maioria dos pimentões precisa passar algum tempo no fogão para ter o melhor sabor possível. Este não apenas reduz o número de ingredientes necessários para apenas cinco, mas também garante que cada um embale um ponche, desde a batata-doce ao tempero picante para taco e pimenta de Caiena. Com todo esse sabor intenso acontecendo, não é à toa que precisa de apenas 25 minutos antes de estar pronto para ser explorado.
12. Caçarola de Frango Italiana Picante
Este prato picante de frango e molho fará você se sentir como um chef de cozinha em sua própria cozinha. Além disso, ao contrário da maioria das caçarolas cozidas no forno, é feito no fogão, o que significa que vem muito mais rápido.
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13. Lasanha Mexicana
Dê a este clássico italiano um toque mexicano com camadas de tortilhas em vez de macarrão, salsa em vez de molho de tomate, bastante feijão e cominho substituindo o orégano. Você vai ficar louco por esta lasanha.
14. Peru cremoso e arroz
A maioria dos risotos leva mais de uma hora para fazer. Graças a Deus por este prato de atalho. Um “molho” feito de farinha, manteiga, caldo de galinha e leite dá aquela cremosidade típica de um risoto, mas leva cerca de metade do tempo para ficar pronto.
15. Jantar de Frigideira de Peru com Batata Doce e Couve
Batata-doce, couve e peru fazem parte de praticamente todas as listas de alimentos “bons para você” que existem. Colocar todos os três em um prato é saudável o suficiente, mas adicione um pouco de queijo de cabra cremoso e rico em proteínas por cima, como esta receita faz, e você realmente está ganhando em comer bem.
Frutos do mar
16. Alecrim Citrus Salmão Assado em Uma Panela
Frutos do mar + frutas cítricas = sempre um sucesso. Em vez de apenas o limão usual, porém, esta receita torna-se criativa adicionando um pouco de suco de laranja e fatias de laranja frescas para dar a este jantar de superalimento uma doçura sutil.
17. Arroz frito de camarão cajun fácil
Se você tem sobras de arroz em mãos, dê uma segunda vida salteando com camarão, vegetais e linguiça. Esta é uma versão de arroz frito que você nunca encontraria em sua lanchonete chinesa local.
18. 30 minutos Easy Shrimp Piccata
Você ouve piccata, pode pensar em patinhos e pacotinhos de manteiga. Esta receita sabe cortar a riqueza sem comprometer o sabor. Há apenas duas colheres de sopa de manteiga aqui, mas combinada com um pouco de azeite de oliva saudável para o coração, é mais do que suficiente para fazer o molho de limão com alho que cobre o camarão.
19. Berinjela Recheada Mediterrânea
O forno é uma das melhores formas de cozinhar a berinjela, já que assá-la muitas vezes tira o amargor e traz um sabor deliciosamente defumado. E quando é combinado com ingredientes mediterrâneos, como azeite de oliva e cominho, e recheado com uma mistura de atum saudável, você vai querer comer todos os dias da semana.
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20. Arroz de Butternut com Salsa e Pimenta Vermelha
As vieiras cozinham muito rapidamente, o que as torna ideais para pratos que você não quer perder muito tempo preparando. Outra economia de tempo? Usando abóbora para o 'arroz'. O vegetariano cozinha muito mais rápido do que o grão - e torna este prato Paleo-amigável.
21. Espaguete com atum, limão e endro
Em vez de um tomate rico ou um molho de creme de leite, esta receita de espaguete opta simplesmente por um pouco de azeite e ervas para permanecer brilhante e leve. Essa também é uma ótima maneira de elevar o atum em lata das profundezas da despensa para torná-lo a estrela absoluta do prato.
22. Panela de Salmão Miso e Feijão Verde
Esta receita não só vem junto em apenas 22 minutos, como também não requer quase nenhum trabalho em seu tempo além de misturar e regar um molho em cima do peixe e vegetais. O forno assume o resto, transformando o salmão em suculentos flocos e o molho à base de missô em um esmalte perfumado.
Sem carne
23. Macarrão Verde de Inverno
Não há necessidade de escolher entre uma salada e o conforto do carby para o jantar. Esta receita oferece o melhor dos dois mundos, usando uma variedade de massa de grãos inteiros, muitos vegetais verdes e até mesmo grão de bico para alguma proteína vegana.
24. Risoto de beterraba vermelha com queijo de cabra e folhas de beterraba
Adicionando um sabor levemente adocicado, propriedades antiinflamatórias e, claro, aquela cor impossível de beterraba, as beterrabas estão fazendo muito por este risoto. A receita até coloca folhas de beterraba para uso como antioxidantes extras, tornando o prato uma verdadeira fonte de alimentação nutricional, além de um prazer para o paladar.
25. Ratatouille Defumado com Queijo de Cabra e Pinhões
Quando você estiver cansado de saladas frias - ou quando estiver muito frio para elas - pegue seus produtos com este prato francês quente. Refogados em uma mistura de azeite de oliva, páprica e ervas da Provença, os vegetais são tão saborosos que é fácil perceber por que a Pixar considerou esse filme de prato digno.
26. Korma Vegetal Rápido e Fácil
Esta versão sem laticínios e sem óleo de um korma de inspiração indiana troca o creme e a manteiga por leite de coco, para que os veganos também possam entrar naquele molho aveludado. Embalado com couve-flor, cenoura e ervilha, esta também é uma ótima maneira de comer seus vegetais enquanto se sente como se estivesse decadente.
27. Açafrão Dahl e tigela de couve-flor
Muito antes de ser legal colocar açafrão em café com leite e aveia, ele era um ingrediente básico na culinária indiana. Leve a raiz dourada de volta às suas ... bem, raízes, com esta tigela terrosa e levemente temperada, onde a cúrcuma e o coco infundem as lentilhas vermelhas e a couve-flor substituem o arroz.
28. Tigelas marroquinas de polenta de grão de bico de 30 minutos
Se você achou o grão-de-bico chato, experimente desta forma e então conversaremos. Coberto com molho de tomate picante e servido em cima de uma polenta cremosa com queijo de cabra, eles vão surpreendê-lo.
29. Butternut Squash Minestrone
Recheado com vegetais e massas, o minestrone já é uma sopa muito saudável. Esta receita torna a refeição ainda mais digna ao adicionar cubos de abóbora e couve, mantendo a lista de ingredientes com menos de 10 itens.