Descubra O Seu Número De Anjo
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38 Refeições Saudáveis de Uma FrigideiraSopas, molhos esmoothiessão pratos bem comuns para um liquidificador. Agora, expanda o repertório do prático eletrodoméstico para incluir sobremesa! Sim, você pode fazer qualquer coisa, desde tortas cruas a massa de biscoito usando esta máquina multifuncional, e nós encontramos 27 receitas doces mais saudáveis que a usam em pelo menos uma etapa durante sua preparação (e surpreendentemente, muitas vezes a única etapa). Quer você tenha uma versão padrão ou de última geração, seu liquidificador começará a ganhar espaço no balcão depois de experimentá-los.
Bolos e Tortas
1. Bolo de Maçã Paleo Tanchagem
Chega de ficar olhando para bananas no supermercado sem saber como usá-las - pegue alguns desses primos da banana ricos em zinco e beta-caroteno, jogue-os no liquidificador junto com maçãs, ovos e temperos e bata-os em massa de bolo sem glúten. Graças aos açúcares naturais da fruta, apenas um terço de uma xícara de xarope de bordo é necessária para alcançar a doçura perfeita nos resultados de cozimento.
2. Manteiga de amendoim sem farinha e bolo liquidificador de gotas de chocolate
Com bananas, mel e manteiga de nozes substituindo farinha, açúcar e óleo, este cereal sem açúcar refinado e laticínios é uma versão significativamente com menos glúten da combinação atemporal de chocolate e manteiga de amendoim. Não há necessidade de torcer o braço tentando misturar a manteiga de amendoim com a fruta - deixe o liquidificador retirá-la.
3. Torta de maçã com caramelo e sal crua
Além de poupar o trabalho de misturar a massa manualmente, essa receita para misturar torna a vida ainda mais fácil, eliminando a necessidade de assar. Uma mistura de tâmaras e nozes forma a alternativa perfeita de crosta para a massa amassada agitada, enquanto maçãs fatiadas são suavizadas por um molho de caramelo levemente temperado à base de tâmaras. As vantagens de comer cru podem ser debatidas, mas não há dúvida de que esta torta é comida crua (e comida em geral) bem feita.
4. Fatia de Cheesecake Vegan Crua de Framboesa
Tão nutritivas quanto bonitas, essas fatias de cheesecake vegan possuem três camadas de ingredientes saudáveis, desde as framboesas cheias de antioxidantes até as nozes que reduzem o colesterol e o leite de coco. Feito inteiramente no liquidificador e depois resfriado, o produto final parece sofisticado, mas não poderia ser mais simples de montar.
5. Bolo de Vanilla Quinoa com Cobertura de Chocolate Vegan
Sobremesa geralmente não é a nossa preferência para proteínas, mas esta está fazendo ondas. Graças à quinua, farinha de coco e ovos na lista de ingredientes, este deleite sem glúten possui pelo menos 7,5 gramas de proteína por fatia - nada mal para uma sobremesa com “bolo” no título! Com um glacê à base de batata-doce, toda a receita é uma maneira não convencional, mas deliciosa, de satisfazer um desejo por sobremesa com superalimentos em vez de adoçantes refinados.
6. Cheesecake de Crumble de Maçã
Em parte cheesecake vegan, em parte crumble de maçã e totalmente apetitosa, esta sobremesa é a fusão perfeita de duas tradicionais com infusão de leite. Embora não seja leve (de forma alguma), pegue uma fatia sabendo que as gorduras do óleo de coco podem aumentar o colesterol 'bom' e que as cinco xícaras de nozes mistas podem fazer maravilhas para sua saúde cardiovascular.
7. Torta de Limão
Com sua forte ênfase em nozes e sementes, os alimentos crus podem ser um pouco ... densos. Este suaviza as nozes, usando apenas meia xícara de amêndoas moídas para a crosta. Com os abacates emprestando aquele tom verde claro para o recheio, no entanto, cada uma dessas tortas picantes, não assadas e servidas em uma única porção ainda vem com uma abundância de gorduras saudáveis, oferecendo a você todos os benefícios de proteção do coração, ao mesmo tempo que as mantém leves o suficiente para terminar uma refeição com.
Pudins, Mousse e Guloseimas Congeladas
8. Sorvete de pêssego liquidificador
Frutas frescas congeladas fornecem a base - e a maior parte da doçura natural - desta guloseima refrescante, com leite em vez de creme de leite cortando a gordura saturada e nenhum dano causado à consistência aveludada. Não há necessidade de uma sorveteira cara também; fica perfeitamente realizável (perfeitamente pêssego) apenas no liquidificador.
9. Pudim de Mocha Chia Suave e Cremoso
Apesar das etapas extras de resfriamento da mistura, esta receita ainda não poderia ser mais fácil de preparar, com apenas uma mistura rápida entre a refrigeração. Com proteínas e fibras da chia, além do poder estimulante do expresso em pó e do café moído (ei, tem muitos benefícios saudáveis!), Pensamos que esta sobremesa saudável pode ser melhor servida no café da manhã.
10. Pudim de banana vegano cru
Cada porção deste pudim sem laticínios dará a você uma banana inteira de potássio redutor da hipertensão, sem mencionar as fibras extras e doçura das tâmaras, e o poder de permanência repleto de proteínas dos cajus. Fruta da data: composição química, nutricional e valores medicinais, produtos. Tang ZX, Shi LE, Aleid SM. Journal of the science of food and Agriculture, 2013, maio.; 93 (10): 1097-0010. Batido por um liquidificador em uma submissão supercremosa, é uma solução nutritiva e sem cozimento para um desejo doce.
11. Chicote de abacaxi de 3 ingredientes
Não há necessidade de viajar até a plantação Dole (ou Disneylândia) para esta mistura congelada icônica! Misture tudo em poucos minutos (e, obviamente, uma fração do custo da passagem aérea) com um liquidificador. Salpique um pouco de leite de amêndoa para ajudar a quebrar as enzimas bromelaína que facilitam a inflamação no abacaxi. Decorado com uma rodela de abacaxi, é férias em um copo.
12. Iogurte Congelado Instantâneo de Blueberry
Evite as articulações de fro-yo carregadas de açúcar e prepare uma versão muito mais saudável com apenas quatro ingredientes jogados no liquidificador e, em seguida, congelados até que estejam apenas passíveis de uma colher. Mirtilos e mel aumentam os níveis de antioxidantes, enquanto o iogurte grego confere uma espessura rica em proteínas que você não encontrará no produto self-service.Mel como fonte de antioxidantes dietéticos: estruturas, biodisponibilidade e evidências de efeitos protetores contra humanos crônicos doenças. Alvarez-Suarez JM, Giampieri F, Battino M. Current medicinalochemical, 2014, Jan.; 20 (5): 1875-533X. Os efeitos do aumento da proteína na dieta do lanche de iogurte à tarde no controle do apetite e na iniciação alimentar em mulheres saudáveis. Ortinau LC, Culp JM, Hoertel HA. Nutrition journal, Jun. 2013; 12 (): 1475-2891.
13. Manga e laranja perfeitas
Se uma sobremesa pode ter gosto de nuvens de doçura frutada e, ao mesmo tempo, conter ingredientes que podem ajudar a combater o câncer de mama, estamos aqui para isso. As mangas ricas em polifenóis são puré e cobertas por fatias de laranja e nozes. Terminado com uma pulverização de pistache moído, o resultado bonito como uma imagem é agradável para os olhos e para o corpo.
Muffins, Bares e Biscoitos
14. Barras de chocolate com manteiga de amêndoa
Você poderia mergulhar um chinelo no chocolate e nós o comeríamos, então quando é uma crosta de manteiga e aveia de amêndoa recebendo uma camada de cacau sedosa, é um acéfalo. Com uma fina camada de chocolate derretido, uma pitada de passas e uma pitada de canela que ajuda o metabolismo, uma dessas barras suntuosas tem o equilíbrio certo de nozes, doces e ligeiramente salgados.
15. Brownies de liquidificador de feijão preto e abacate
Com feijão preto cheio de fibra substituindo a farinha e abacate cheio de vitamina E substituído pela manteiga, esses pedaços fudinhos e intensamente achocolatados feitos no liquidificador são a prova de que trocas saudáveis de ingredientes não comprometem o sabor ou a textura. Eles ainda têm a parte superior crepitante e aquelas bordas extra-mastigáveis - não negociáveis.
16. Manteiga de Amêndoa Sem Farinha e Muffins de Gelatina
Um liquidificador ajuda a combinação de sabores clássicos a tomar a forma de muffin, com manteiga de amêndoa emprestando um pouco de proteína enriquecida com vitamina E e aveia moída substituindo a farinha. Uma porção de gelatina de frutas se esconde no centro de cada um, de modo que é igual ao sanduíche, mas ainda mais doce.
fotos quentes de Christian Serratos
17. Barras de Gafanhoto com Coco e Abacate
Pule o corante alimentício artificial para uma fonte muito mais natural de verde mentolado: o abacate. O fato de ser um superalimento repleto de nutrientes é um bônus bem-vindo. Misturado com mel e óleo de hortelã-pimenta e coberto com uma camada de chocolate com infusão de coco, faz com que o produto final tenha a aparência e o sabor do original.
18. Biscoitos de aveia e framboesa com banana macia
Melhor amigo de um padeiro preguiçoso, o liquidificador garante que os biscoitos caseiros não signifiquem uma bagunça na cozinha. Misturando quatro ingredientes simples - nenhum dos quais é manteiga ou óleo! - o prático eletrodoméstico permite que a massa de aveia, com baixo teor de gordura e vegana se junte em segundos. Em seguida, é apenas uma questão de minutos no forno até que você tenha um prato cheio de biscoitos e uma limpeza mínima.
19. Brownies de redemoinho de manteiga de amendoim magro
Se brownies mais saudáveis e rápidos com manteiga de amendoim parecem bons demais para ser verdade, você terá uma surpresa feliz: esta receita usa aveia saudável para o coração em vez de farinha branca, elimina a manteiga e o óleo e ainda oferece a opção de alternativas de açúcar refinado para criar um produto de confeitaria melhor. O futuro da aveia no contínuo alimentar e da saúde. Clemens R, van Klinken BJ. The British Journal of Nutrition, novembro de 2014; 112 Suplemento 2 (): 1475-2662. Misture no liquidificador para uma preparação fácil e cubra com uma camada espessa de amendoim. Você ficará extasiado no (saudável!) Céu chocólatra desde a primeira garfada fudgy.
20. Bolo de Cenoura Fudge
Se as cenouras podem ser transformadas em bolo em uma mistura, por que não transformá-las em fudge com um liquidificador? Esses pedaços pequenos são condimentados com o trio clássico de canela, gengibre e noz-moscada e cobertos com uma “cobertura” de creme de coco para manter as coisas sem laticínios. Vá em frente, adicione uma peça extra ao seu prato. Não é todo dia que você pode obter sua dose de vitamina A para melhorar a visão na sobremesa!
21. Cupcakes de baunilha
Agora, a abobrinha é usada com tanta frequência em receitas de sobremesas saudáveis que dificilmente é um ingrediente secreto, mas há um bom motivo para ser tão popular: ela fornece bastante umidade essencial sem exigir um monte de manteiga. Aqui, é combinado com farinha de coco com alto teor de fibra e ovos para um cupcake sem grãos e cheio de vegetais que é saudável o suficiente para o café da manhã. Índice glicêmico de diferentes produtos de farinha de coco (Cocos nucifera) em indivíduos normais e diabéticos. Trinidad TP, Valdez DH, Loyola AS. The British Journal of Nutrition, outubro de 2003; 90 (3): 0007-1145.
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