Descubra O Seu Número De Anjo
Realmente nunca há um momento ruim para macarrão. Precisa de um jantar simples durante a semana? Misture um pouco de macarrão com alho e óleo. Cozinhando para uma ocasião especial? Não pode dar errado com um camarão scampi clássico. Quer uma boa comida reconfortante à moda antiga? Espaguete com almôndegas é uma escolha óbvia. Divertindo uma multidão? A lasanha nunca desilude. Tão popular como uma refeição rápida ou uma entrada elegante, a massa é praticamente a melhor.
Mas acontece que você pode melhorar algo que já é bom. Essas 21 receitas de massa não atingem apenas o ponto em que o sabor é importante, mas cada parte do processo de cozimento - desde ferver a massa até preparar os molhos - acontece em uma única panela. Este resumo é para quem odeia lavar pratos (então, basicamente, todo mundo).
Aves
1. Massa Grega de Uma Panela
Mais leve do que um espaguete com molho de carne italiano tradicional, mas mais recheio do que uma salada grega, este prato é a refeição mediterrânea perfeitamente equilibrada. Ele troca carne por peru, mussarela por queijo feta e manjericão por salsa - uma ótima maneira de trocar macarrão à noite.
2. One-Pan Cajun Chicken Penne Com Alcachofras e Limão
Não é sempre que você encontra frango Cajun forte em um molho leve e com limão, mas graças a este blogueiro, a combinação foi experimentada, testada e bem-sucedida. Os sabores picantes do tempero são uma ótima combinação com os cítricos refrescantes, e você obtém toneladas de sabor em cada mordida - na verdade, você pode nem precisar do parmesão.
3. Massa de Fajita de Frango com Uma Panela
Você poderia colocar tempero de fajita em uma bota e teria um gosto bom. Felizmente, esta receita usa a mistura de especiarias em pedaços suculentos de frango e depois os mistura com vegetais e macarrão. Embora a carne seja cozida de forma independente, a mesma panela é usada para todo o resto.
4. Frigideira de Peru Mac e Queijo
Tantas receitas de macarrão e queijo vêm com mais problemas (e potes) do que valem. Este acaba com todo o trabalho desnecessário pedindo uma única assadeira e consegue adicionar nutrição extra com peru moído e espinafre.
5. Fogão de isqueiro 30 minutos Turquia Tetrazzini
Várias trocas inteligentes unem forças para tornar este tetrazzini mais fácil nas artérias. Várias formas mais leves de laticínios com redução da gordura saturada, peru ou frango desfiado fornecem uma boa bomba de proteína magra e a massa de trigo integral aumenta a contagem de fibras. Além disso, tudo se junta em 30 minutos fáceis.
Carne de porco
6. Massa de Broccolini com Salsicha e Feijão Branco
Esta massa é ainda mais fácil de preparar, pois não tem molho real - na verdade, é mais como um refogado. Muito caldo evita que fique seco, o feijão adiciona um elemento cremoso e a salsicha e o alho garantem que esteja cheio de sabor.
7. One-Pot Orzo Bolognese
Este à bolonhesa é combinado com orzo semelhante a arroz em vez de espaguete para tornar o prato muito mais fácil (e menos bagunçado) de comer. O grão cozinha bem no molho, absorvendo todos os sucos carnudos, de modo que, mesmo que leve apenas 20 minutos para cozinhar, tem o gosto de estar fervendo por horas.
8. Macarrão Taco Cheesy
A noite mexicana e a noite da massa tornam-se uma só coisa com esta receita, onde a carne e a massa cozinham juntas com o tempero de molho e taco. Junte seu queijo mexicano favorito e decore com suas coberturas de taco favoritas para o jantar de fusão perfeito.
9. Frigideira de presunto e penne
Quer algo que tenha o sabor, mas não os efeitos colaterais de uma massa rica? Esta é a sua resposta. Uma combinação de caldo, farinha e leite com teor reduzido de gordura torna a mistura de penne, presunto e ervilha cremosa, mas não pesada. Além disso, ele cozinha em apenas 15 minutos.
10. Ajudante de hambúrguer caseiro
Esta versão do Hamburger Helper é mais fresca, mais saudável e pode ser facilmente adaptada a dietas sem glúten e veganas. Além disso, uma vez que tudo cozinha em uma panela, é tão conveniente e economiza tempo quanto o original.
Frutos do mar
11. Receita italiana leve de salmão e orzo
Esta receita é como o animal de estimação do professor para massas de um recipiente: contém ingredientes saudáveis, como salmão e macarrão de trigo integral, combina com muitos sabores de parmesão, manjericão e alho, e cozinha em apenas 20 minutos. É tão perfeito que é quase irritante, mas você sabe que vai contar com ele quando estiver em apuros.
12. Linguine de feijão branco e camarão
Para o seu próximo jantar fácil durante a semana, considere esta potência nutricional. O feijão e o camarão embalados em proteínas, couve e abobrinha fornecem alguma ação vegetariana, e alho e parmesão levam o sabor por cima.
13. Massa de frutos do mar de uma panela
Esta receita precisa de menos de 10 ingredientes e apenas 15 minutos de tempo de cozimento, mas você nunca acreditaria no rico resultado final. O segredo do mínimo trabalho e máximo sabor? Frutos do mar que adicionam muitas delícias saborosas por si só, de modo que apenas algumas outras adições simples são necessárias para completar os sabores.
14. Diablo de camarão de um pote
Este diablo de camarão com baixo teor de gordura e alto teor de proteína reduz o consumo de óleo, mas mais do que entrega no que diz respeito ao sabor. Com pasta de chili, além de flocos de pimenta vermelha, há uma profundidade no calor aqui, tornando-o muito mais sofisticado do que um molho picante padrão.
15. Uma Frigideira Skinny Seafood Alfredo
Qualquer um que acredite que frutos do mar e laticínios não combinam pode se afastar agora - e perder uma bela combinação (e mais leve) de camarão, caranguejo e molho de queijo Alfredo. É uma maneira fantástica de colocar na mesa uma refeição elegante, mas fácil e aparentemente saudável.
Sem carne
16. Massa cremosa caprese vegan de uma panela
Esta versão com massa da clássica salada caprese inclui tomates frescos e manjericão como a combinação tradicional, mas então se afasta das convenções e dispensa a mussarela em favor de um molho de creme vegan. Com muitos sabores de queijo provenientes do fermento nutricional, prometemos que você não perderá o leite por um segundo.
17. Massa Masala Estilo Indiano de Uma Panela
Esta receita eclética troca sabores italianos como manjericão, orégano e salsa por ingredientes indianos, incluindo cominho, coentro e açafrão. Os temperos aquecem apenas o suficiente, sem serem insuportáveis, e você pode se surpreender ao ver como eles combinam bem com espaguete.
18. Tomate Um Pote, Azeitona e Limão Esparguete
Essa massa de 10 minutos no estilo puttanesca vence por ser a mais rápida de se formar, já que tudo, desde o espaguete à couve e o simples molho de tomate, cozinha exatamente ao mesmo tempo. O único ingrediente incomum é um toque de pasta de missô como substituto vegano para anchovas, mas vale a pena procurar, porque se o sabor e o tempo de preparação forem uma indicação, você estará fazendo muito esta receita.
19. Fettuccine Alfredo Vegano com Ervilha e Tomate Cereja Assado
Essa receita não apenas garante que os veganos não percam o fettuccine Alfredo, mas também descobre como fazer o molho notoriamente prejudicial à saúde significativamente mais leve. O leite de soja substitui o creme de leite, o fermento nutricional substitui o queijo e algumas pinceladas de manteiga vegana são suficientes para torná-lo tão aveludado e espesso quanto o verdadeiro.
20. Massa de Limão para Uma Panela
Arquive isso em 'massas veganas que você não encontra em um restaurante'. O grão-de-bico adiciona proteína sem carne, um molho de limão Dijon cobre os fios do espaguete e o fermento nutricional dá um acabamento extravagante. A receita requer menos de 10 ingredientes, mas os sabores simples são totalmente dignos de engolir.
cortes de cabelo de homens gays
21. Massa cremosa de abóbora para uma panela
Purê de abóbora e alguns pedaços de queijo de cabra dão a esta massa sua irresistível consistência de Alfredo sem a necessidade de creme de leite. Com noz-moscada, pimenta preta e vinho branco cortando a riqueza do molho à base de vegetais, este prato mostra como se faz a decadência saudável.