Descubra O Seu Número De Anjo
Se nossocafé da manhã sem glútenealmoçoOs roundups não o convenceram de que cozinhar sem glúten não requer sacrificar o sabor ou a nutrição, temos receitas ainda mais saborosas na manga (#cantstopwontstop).
Como um bônus, todos eles levam 30 minutos ou menos para jogar juntos. Ainda parece muito tempo? Pense desta forma: se você tiver tempo para assistir até a metade de umA Guerra dos Tronosepisódio, você pode facilmente fazer um desses. Em outras palavras: sem desculpas. Comece a cozinhar - você ficará feliz por ter feito isso.
Aves
1. Caril de frango e espinafre com arroz de limão e coco
Esta receita eficiente oferece dois pratos pelo preço de 30 minutos; no tempo em que seu arroz de coco cozinha, bata peito de frango, especiarias e mais leite de coco em um curry perfumado que tem um gosto muito mais trabalhoso do que realmente é.
2. Pedaços de alface Taco de peru moído com crema de limão e coentro
Tortilhas de milho são ótimas, mas wraps de alface são uma opção mais leve e sem glúten para esses tacos. Use folhas grandes de alface amanteigada para resistir à mistura de peru fumegante e aos chuviscos generosos do molho de abacate à base de iogurte.
3. Arroz Frito com Frango Fácil
Se você é particularmente sensível ao trigo, troque o molho de soja aqui por uma versão sem glúten ou use tamari. O resto da receita parece o clássico arroz frito, desde o óleo de gergelim até as importantíssimas tiras de ovo cozido mexidas no final.
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4. 30 minutos de frango mexicano e guisado de quinua
Frango assado desfiado evita que você cozinhe a carne para este guisado, enquanto a quinua cozinha na panela junto com outros ingredientes, poupando a etapa de fervê-la antecipadamente. Ainda assim, repleto de vegetais, proteínas e carboidratos, você não pode dizer que esta refeição de uma panela segue quaisquer atalhos nutricionais.
5. Salsicha de Couve e Peru Salgada com Parmesão
Uma versão quente de uma salada, esta receita é a resposta aos seus desejos durante as refeições em uma noite movimentada da semana. Mantenha-o vegano e sem glúten, omitindo o parmesão, mas se você não tiver problemas com laticínios, o queijo adiciona um grande contraste de textura à couve crocante e à carne tenra.
Carne de Porco
6. Bife de flanco com molho chimichurri
Parece algo saído das páginas de uma revista de comida, mas montar este prato impressionante é uma questão de nove ingredientes e apenas 15 minutos. O bife é grelhado até ficar cozido, enquanto o molho se junta em poucos segundos graças a um processador de alimentos.
7. Zoodles de Salsicha com Molho de Creme de Tomate e Coco
O macarrão de abobrinha é o complemento perfeito para os ingredientes mais pesados de salsicha e creme de coco nesta receita de frigideira única. Bônus: o coco não apenas adiciona uma textura aveludada ao prato, mas também mantém as coisas livres de laticínios.
8. Filé de porco e mostarda com alecrim e mel
Um molho de vinho branco reduzido (sim, a maioria dos vinhos é sem glúten!) Leva a carne revestida de mostarda com um novo nível de fantasia - a melhor parte é que quase não exige nenhum esforço além de uma simples mexida. Isso é administrável, certo?
9. 30 minutos de salsicha de churrasco, pimenta e frigideira de batata
Quando você está desejando uma refeição de carne e batatas, mas ainda quer dar algo extra, experimente usar linguiça italiana em vez de carne bovina e jogue alguns pimentões na mistura para obter cor e fibras extras. Apenas 1/4 xícara de molho de churrasco dá muito sabor sem deixá-lo sobrecarregado de açúcar (aqui estão nossas escolhas favoritas para marcas mais saudáveis).
Frutos do mar
10. Abacates Recheados com Camarão e Manga
Abacate com manga já é uma combinação conhecida, deliciosa e naturalmente sem glúten. Mas para torná-lo mais apropriado para o jantar, adicione um pouco de camarão para proteína e cubra com um aioli jalapeño picante para neutralizar a fruta doce.
11. Rissóis de atum e quinua sem glúten
Há muito mais a ver com atum enlatado do que enfiá-lo em um sanduíche ou transformá-lo em uma salada encharcada de maionese. Pegue esses hambúrgueres - os ovos unem o atum com quinua e temperos para cozinhá-los em bolos crocantes e saborosos. Sem maionese no molho; é feito com iogurte grego!
12. Salada de salmão com espargos e tomate com bolhas
Esqueça as pequenas pilhas de alface que você pode estar imaginando - as saladas do jantar podem ser incrivelmente satisfatórias. Este é um exemplo ideal, em que filés de salmão, vegetais quentes salteados e queijo feta garantem que você não terminará sua refeição ainda com fome.
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13. Robalo Assado no Forno
O robalo rico em iodo junta-se aos espargos e aos cogumelos fatiados no forno por pouco mais de 10 minutos para assar com perfeição. Cubra tudo com um molho à base de óleo de abacate e considere o seu quociente diário de gordura saudável.
14. Peixe Assado Fácil Veracruz
Um alimento básico da culinária mediterrânea, o peixe é perfeitamente adequado para os componentes de inspiração grega desta receita. Quer sejam as azeitonas salgadas e alcaparras ou os tomates suculentos, cada ingrediente sem glúten traz toneladas de sabor por si só e funciona bem quando refogado junto.
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15. Macarrão Frito Mexido com Curry de Coco Fácil com Tofu Esmaltado
Macarrão de arroz naturalmente sem glúten e pedaços de tofu crocante embebem o caldo de coco nesta entrada. Escolha os vegetais que você tem à mão para adicionar - estamos supondo que não há muito que não seria bom com os ricos sabores de estilo tailandês.
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16. Batata doce assada mediterrânea
As batatas-doces são sempre uma base fiel para uma refeição sem glúten. Nesta receita, eles são assados com um punhado de temperos simples e empilhados com hummus e molho de alho, tomate e salsa. É uma refeição tão farta que você pode até servir para amigos que gostam de glúten.
17. Lentilha à bolonhesa picante de 30 minutos
As lentilhas substituem a carne moída por uma versão sem carne, mas ainda cheia de proteínas, do clássico prato de massa. Faça o molho em 30 minutos e coloque-o sobre a massa de milho, vegetais espiralizados ou até mesmo arroz ou quinua para manter a refeição sem glúten.
18. Tomate, ovo e tofu salteados
A combinação de tofu, tomate e ovos pode parecer incomum, mas na verdade é bastante comum na culinária asiática - e uma maneira super fácil de obter muitas proteínas de uma só vez. Sirva com arroz para fazer uma refeição completa.
19. Espinafre Parmesão Quinoa
Pedindo apenas cinco ingredientes e 15 minutos no fogão, esta receita ridiculamente fácil é a prova definitiva de que as palavras 'nutritivo', 'sem glúten', 'rápido' e 'delicioso' podem ser usadas juntas em uma frase sem que seja uma mentira. O blogueiro usa como acompanhamento, mas, diabos, sirva-nos um prato de entrada e ficaremos satisfeitos a noite toda.