Descubra O Seu Número De Anjo
Queijo de corda e biscoitos. Iogurte e frutas. Ovos cozidos. Jerky. Embora essas sugestões de lanches saudáveis sejam ótimas, a maioria delas não conta para aqueles de nós que não fazem essa coisa de produtos de origem animal.
Mas está longe de ser uma escolha pequena quando se trata de lanches veganos . Estamos aqui para tirar você de sua rotina de homus e cenouras com receitas veganas que levam menos de 10 minutos para serem preparadas.
Porque, realmente, quando chega aquele acidente do meio da manhã, depressão da tarde ou dor pós-jantar, quem quer esperar mais do que isso?
Lanches veganos com frutas
1 Lanchonetes tropicais de castanha de caju
Foto: Cotter Crunch
Em apenas 10 minutos, você pode satisfazer sua fome e sentir-se como se estivesse de férias à beira-mar. Embalado com coco e abacaxi seco por dentro, e coberto com uma cobertura de coco com infusão de limão, são basicamente piña coladas em um prato.
dois. Pizza de melancia
Foto: Escolhendo Chia
Uma versão mais saudável da pizza de sobremesa, esta linda torta substitui a crosta e as coberturas por frutas e troca os laticínios por iogurte de coco. Mesmo se você terminar tudo, ainda terá espaço para o jantar.
3 Bananas com canela fritas
Foto: Dizzy Busy and Hungry
Uma banana sozinha é um ótimo pico de energia, mas por que não dar um toque especial, especialmente se leva apenas 5 minutos extras?
Polvilhe suas fatias com açúcar canela (ou use açúcar de coco, se for o que está em sua despensa) e cozinhe-as até ficarem pegajosas e quentes. A hora do lanche acabou de se tornar AF especial.
Quatro. Nachos de maçã com geléia de manteiga de amendoim
Foto: Trial and Eater
Esteja você procurando uma alternativa sem grãos para um sanduíche PB&J ou um doce substituto para batatas fritas, esses “nachos” acertaram na mosca.
Maçãs fornecem uma boa base de fibra, enquanto a manteiga de amendoim e o garoa de geleia nem mesmo se comparam ao queijo em lata processado.
5 Bolo de abóbora pops
Foto: The Big Man’s World
cabelo tingido de loiro
Sim, a abóbora está nesta lista porque, fato pouco conhecido, é realmente considerada uma fruta! Quem sabia?
E antes de descartar pops de bolo como sobremesa, não como lanche, dê uma olhada nesta receita. Sem manteiga e feitos com farinha de coco sem grãos e purê de abóbora, são uma opção de lanche saudável que permite que você tenha seu bolo e comê-lo.
Os melhores lanches veganos com nozes e legumes
6 Granola de pistache vegan fácil
Foto: Manjericão Bem-aventurado
Pode ser granola, mas esta receita em particular é tudo menos básica. Não só precisa de uma fração do tempo no forno do que a maioria receitas de granola , mas opta por pistaches menos usados em vez das amêndoas ou nozes usuais para dar um toque de cor.
7 Picadas de cúrcuma
Foto: Uma cozinha picante
Bolinhos de tâmaras e nozes são itens básicos no mundo dos lanches saudáveis, mas uma pitada decente de açafrão os torna particularmente úteis no departamento de antiinflamatórios. Kocaadam B, et al. (2017). Curcumina, um componente ativo da cúrcuma (Curcuma longa), e seus efeitos na saúde. DOI: 10.1080 / 10408398.2015.1077195
Você realmente não vai notar, porque a grande colher de sopa de cacau em pó garante que tudo o que você experimente seja chocolate.
Dica profissional: Não está nesta receita, mas é uma boa ideia adicionar uma pitada de pimenta preta à mistura. A piperina na pimenta aumenta a biodisponibilidade do ingrediente ativo da cúrcuma, a curcumina, em muito - 20 vezes, para ser exato. Patil VM, et al. (2016). Química quântica e insights sobre o aumento da biodisponibilidade da curcumina pela piperina na pimenta. DOI: 10.1021 / acs.jpca.6b01434
A pesquisa mostra que para cada colher de chá de açafrão, você vai querer 1/10 colher de chá de pimenta. Shoba G, et al. (1998). Influência da piperina na farmacocinética da curcumina em animais e voluntários humanos. DOI: 10.1055 / s-2006-957450 Neste caso, uma pitada (ou cerca de 1/8 colher de chá) deve servir.
8 Pipoca de amêndoa mel
Foto: Naturally Ella
Esqueça os baldes encharcados de manteiga no teatro ou as coisas superprocessadas na feira. Com algumas colheres de sopa de doçura (use xarope de bordo se o mel não estiver em sua dieta) e óleo de coco leve e saboroso, este lote agridoce é tão delicioso quanto pipoca, mas melhor para você.
9 Snacks salgados de amêndoa e mel
Foto: Terra e Forno
Para obter uma alternativa aos cookies, experimente essas mordidas sem assar à base de aveia, onde amêndoas e manteiga de amêndoa embalada em gorduras saudáveis para torná-los altamente satisfatórios.
Observe que a garoa de chocolate amargo no topo adiciona um pouco de tempo à receita, mas como a maioria das coisas de chocolate, vale totalmente a pena. Troque o xarope de bordo pelo mel se você seguir uma dieta vegana estrita.
10 Massa de biscoito de chocolate vegano saudável
Foto: Del’s Cooking Twist
Esta receita não requer apenas 5 minutos para satisfazer o seu desejo por biscoitos, mas também usa uma das nossas leguminosas favoritas, grão de bico , em vez de farinha para um reforço de proteína.
Apenas certifique-se de usar gotas de chocolate preto sem laticínios para torná-lo vegan. Bônus: você não precisa se preocupar com a salmonela, pois essa massa de biscoito não tem ovo.
Lanches vegan saudáveis com vegetais
onze. Cataventos mediterrâneos
Foto: Cozinhando Contentamento
Ao contrário dos cataventos tradicionais recheados com cream cheese, essas espirais sem laticínios são cobertas com uma pasta à base de tahine antes de serem enroladas com vegetais para um lanche rápido e simples.
Acompanha alcachofras, tomates e azeitonas para manter o clima mediterrâneo, mas fique à vontade para usar qualquer verdura que você tiver.
12 Bruschetta de abacate e tomate
Foto: Simple Vegan Blog
Ok, ok, sabemos que tomates e abacates são tecnicamente frutas, mas eles estão na lista de lanches vegetarianos por causa de seus salgados Vibrações mediterrâneas .
Com uma pilha de abacate cremoso, tomates cereja suculentos e o brilho do manjericão fresco, esta bruschetta sem cozimento tem tudo a ver com criar sensações de verão para a hora do lanche, não importa a estação.
loira com sobrancelhas castanhas
13 Bolos de arroz à japonesa com abacate
Foto: Root and Revel
Longe de serem alimentos dietéticos insípidos, os bolos de arroz podem, na verdade, ser veículos incríveis para coberturas criativas e satisfatórias. Pegue esta receita, por exemplo: a combinação de abacate, Sriracha, nori e temperos é um lanche que é tudo menos insípido.
14 Queijo nacho vegan
Foto: Mamãe Feliz e Saudável
Sim, você leu certo. E embora você possa ficar tentado a comê-lo na colherada, este molho de 'queijo' sem queijo não funciona sozinho como um lanche.
Bata em 5 minutos e use outros 2 para picar alguns vegetais ou colocar no prato algumas batatas fritas para um lanche com qualidade de restaurante que ainda vem junto em menos de 10 minutos.
quinze. Quesadillas de homus vegano simples
Foto: This Savory Vegan
Se você está procurando algo mais forte para fazer um lanche do que apenas nozes ou frutas, essas quesadillas são ideais.
Com homus no lugar do queijo e vegetais extras aumentando o quociente de fibra, eles são um equilíbrio fantástico de proteínas, carboidratos saudáveis e produtos para mantê-lo ativo até a próxima refeição.
16 Batatas fritas fáceis de micro-ondas
Foto: Cozinha Inspiração
Fazer batatas fritas a partir do zero é praticamente tão simples quanto abrir um saco de Lay’s, sem mencionar que são menos processados e não fritos.
Também é muito legal vê-los passar de fatias cruas a batatas fritas crocantes depois de apenas alguns minutos no micro-ondas. Cubra com um pouco de sal marinho e pronto.
17 Cogumelo marinado de 10 minutos
Fotos: ervilhas e giz de cera
Cogumelos podem não ser sua primeira escolha automática quando se trata de lanches, mas isso só porque você ainda não os experimentou.
Depois de apenas 10 minutos de imersão na marinada ligeiramente doce e ligeiramente picante, eles dão a você algo para mastigar que está explodindo de sabor sem arruinar seu apetite.
18 Humus de Tomate Seco
Foto: Servido do zero
Sabemos que dissemos que tiraríamos você de uma rotina de homus, mas mudamos de ideia. Vale a pena, confie em nós.
Esta receita acerta devido a um ingrediente-chave: tomates secos ao sol e embalados em óleo. É apenas um item extra e requer zero tempo extra, mas o sabor picante adicionado faz uma grande diferença.