Descubra O Seu Número De Anjo
Quer seja gritante (Lucky Charms, estamos olhando para você) ou escondido (pão integral embalado), o açúcar adicionado tende a ser um ingrediente muito proeminente em muitos cafés da manhã.
The American Heart Association aconselha consumir não mais do que 25 gramas - ou 6 colheres de chá - de açúcar por dia para mulheres e 36 gramas ou 9 colheres de chá para homens. Não há muito para trabalhar lá.
Entre a colherada de açúcar em nosso café, o leite de amêndoa de baunilha em nossa tigela de cereal e a xícara daquele farelo de uva passa supostamente “saudável”, podemos facilmente ultrapassar esse limite apenas com nossa refeição matinal. Eek!
É hora de colocar o café da manhã de volta nos trilhos com alimentos que são repletos de nutrição real, não calorias vazias que fazem pouco pela nossa energia. Essas receitas, sem adição de açúcares, mostram como.
Adicionados vs. açúcares naturais
Antes de começarmos, vamos ser claros. Nesta rodada, quando dizemos 'sem adição de açúcar', estamos falando sobre descartar o material processado: açúcar de cana, maltose, sacarose, xarope de milho com alto teor de frutose, melaço e outros nomes sorrateiros ocultos em rótulos de alimentos comuns.
Mas nósestãomantendo os adoçantes naturais como tâmaras, xarope de bordo 100% puro e os açúcares das frutas e vegetais (obrigado, cenouras).
Mesmo que essas fontes naturais sejam mais baixas no índice glicêmico (ou seja, quanto um adoçante aumenta o açúcar no sangue), elas ainda são açúcar para o corpo, por isso é melhor comer todos os doces com moderação. Capish? Capish.
Aveia sem açúcar no café da manhã
1 Aveia assada com maçã caramelada
Foto: Vegetariano com uma Causa
Caramelo em uma receita sem adição de açúcar? As datas tornam isso possível!
Seis pedaços de 'doces da natureza', processados com baunilha e água, são tudo o que precisamos para fazer um molho pegajoso de caramelo totalmente natural para rodar em cima de uma tigela quente de aveia e maçãs grossas.
dois. Tarte de abóbora Oatmeal
Foto: Fannetastic Food
Com canela, cravo e noz-moscada aqui, quem realmente precisa de açúcar adicionado? Os temperos levam esta receita da velha aveia de abóbora para uma tigela quente e saborosa de conforto.
3 Granola sem açúcar
Foto: Alimentos Pequenos Saudáveis
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Ao contrário das granolas compradas em lojas que parecem saudáveis, mas são bombas de açúcar escondidas completas, esta é a verdadeira.
Aveia em flocos, nozes e sementes fornecem algum poder de permanência sério, mas se você realmente precisar alguma doçura , um pouco de frutas frescas ou secas é o complemento perfeito.
Quatro. Salgados espinafre com aveia cortada em aço
Foto: Uproot Kitchen
Você não precisa se preocupar com nenhum açúcares escondidos em sua aveia quando você a está enchendo com ingredientes salgados, como vegetais e ovos. Pique a gema para que você possa mexer na mistura para adicionar um pouco de textura.
Pudins e parfaits com baixo teor de açúcar no café da manhã
5 Cheesecake de quinoa com frutas vermelhas
Foto: Cupcakes and Kale Chips
Uma sobremesa indulgente é transformada em um café da manhã saudável com quinoa cozida em vez de uma crosta e iogurte grego substituindo um pouco do cream cheese.
O adoçante é opcional por um bom motivo - simplesmente não é necessário, graças às bananas e frutas vermelhas.
6 Taça de iogurte com morango e coco
Foto: In It 4 The Long Run
Deixe a colher de chá de xarope de bordo nesta tigela, e será quase sem açúcar . Com manteiga de nozes, morangos e iogurte de coco em cada colher, você nem notará a falta de doçura.
7 Pudim de manga e coco chia
Foto: The Healthy Maven
Misture três ingredientes durante a noite e, de manhã, você acordará com um pudim espesso e saudável feito perfeitamente doce graças aos pedaços de manga. Simplesmente não fica mais fácil do que isso.
Panquecas, waffles e torradas sem adição de açúcar
8 Panquecas saudáveis de 2 ingredientes
Foto: Gimme Delicious
Mime-se com uma pequena pilha destes bolos grelhados mesmo nos dias mais movimentados - é possível, uma vez que estes requerem apenas ovos e bananas e um minuto de tempo de cozedura para serem colocados.
Além disso, mesmo com apenas dois ingredientes, eles fornecem sabor suficiente para que você não fique tentado a adicionar um pouco de xarope de bordo. Falar sobre menos é mais.
9 Waffles paleo de manteiga de amêndoa e mirtilo
Foto: Cozinha Ambiciosa
É tudo sobre as gorduras saudáveis nesta receita sem glúten, laticínios e grãos. A manteiga de amêndoa e a farinha de coco desempenham papéis importantes na massa. Com mirtilos dobrados, você ainda consegue um toque de doçura em cada mordida.
10 Panquecas de leitelho salgadas
Foto: The Chick Who Eats
Acorde com um tipo diferente de panqueca de leitelho com esta receita. Não há açúcar na massa, e eles são cobertos com uma mistura de cogumelos e ovo em vez de compota de frutas ou xarope.
onze. Torrada de abacate e ovo
Foto: The Skinny Fork
Há uma versão de torrada de abacate em todos os lugares que você olha hoje em dia, mas TBH, não estamos reclamando. Quem gostaria que a tendência morresse ao gerar receitas super satisfatórias como esta?
Fatias de pão integral são cobertas não apenas com a fruta verde, mas também com ovos escorrendo e uma generosa colher de queijo cottage para proteína extra. Viva a torrada de abacate.
Produtos assados sem adição de açúcar
12 Cookies de bolo de cenoura para o café da manhã
Foto: The Organic Dietitian
São necessários menos de 10 ingredientes para fazer esses cookies, e o açúcar não está em nenhum lugar da lista. Em vez disso, o sabor vem de passas, bananas, canela e baunilha, que dão à massa de aveia uma grande doçura natural.
13 Barras de aveia com pêra
Foto: Mamãe Feliz e Saudável
A doçura desta receita vem puramente de frutas - apenas certifique-se de usar compota de maçã e manteiga de nozes sem adição de açúcares (ambos são fáceis de encontrar).
Esta é uma escolha muito mais inteligente - e barata - do que muitos pacotes barras de granola lá fora. Com esta variedade caseira, você sabe exatamente o que está acontecendo na sua comida. Você não pode vencer isso.
14 Caçarola de café da manhã mexicano
Foto: Paleo Running Momma
Sendo Compatível com Whole30 , esta caçarola é uma opção sem açúcar garantida. Mas você não precisa estar no plano para se divertir; são camadas de salsicha, ovos e batata doce que agradarão a qualquer amante do café da manhã.
quinze. Feijão cozido saudável
Foto: Alimentos Pequenos Saudáveis
Os feijões cozidos são um alimento tradicional de café da manhã para muitos, mas muitas latas compradas em lojas vêm embaladas com xarope de milho com alto teor de frutose, que tem sido associado à obesidade, diabetes e aumento do risco de doenças cardiovasculares. (2015). Um estudo de dose-resposta sobre o consumo de bebidas adoçadas com xarope de milho com alto teor de frutose em fatores de risco de lipídeos / lipoproteínas para doenças cardiovasculares em adultos jovens. DOI: 10.3945 / ajcn.114.100461
Esta receita simplifica as coisas com uma lista de ingredientes muito mais curta, onde alho e colorau dão o tempero em vez de açúcar.Mais feijão por favor.
Tigelas de café da manhã salgadas
16 Arroz integral frito no café da manhã
Foto: How Sweet Eats
O arroz frito funciona tão bem no café da manhã quanto em qualquer outra refeição. Sim seriamente. Basta jogar alguns alimentos básicos da manhã - ovos, abacate e bacon - em uma frigideira de arroz integral para torná-lo especial e saborear a parte.
17 Tigela Farro para café da manhã com grão de bico mexido de cebolinha e açafrão
Foto: The First Mess
Esta receita vegana troca ovos por grão de bico refogado e os empilha em grãos de farro em borracha em vez de aveia.
Coberto com pedaços de abacate e um molho cremoso de semente de girassol, esta pode ser a tigela de café da manhã sem carne mais satisfatória que você já comeu.
18 Hash de couve de batata doce
Foto: Fit Foodie Finds
A batata-doce ralada imita o arroz neste hash fácil, onde, junto com pimentas, cebolas e couve, você está recebendo uma boa parte de suas porções vegetarianas diárias.
Na ausência de ovos, a linguiça de frango adiciona peso e proteína.
Resultado
O açúcar é um ingrediente sorrateiro. Mesmo com a melhor das nossas intenções, ele ainda pode encontrar maneiras de aparecer em quase tudo, três refeições por dia. E com o perigos do açúcar processado sendo revisados e relatados o tempo todo, achamos que é melhor interromper sempre que possível.
Mesmo assim, muitos de nós temos um dente doce que precisa de um pouco de amor de vez em quando. A boa notícia é que, depois de cortar o material processado, você pode descobrir que suas papilas gustativas mudam. De repente, cenouras, tâmaras e xarope de bordo são realmente tudo de que você precisa para atingir o ponto (doce). Inscreva-nos!