Descubra O Seu Número De Anjo
Então você decidiu começar oWhole30. Duas palavras: Inferno, sim. Se você ainda tiver dúvidas sobre o que diabos acabou de se inscrever, consulte nosso abrangenteGuia Whole30para fornecer o básico, dicas, toneladas de receitas e muito mais.
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Além do fato de que há uma quantidade surpreendente de opções saborosas para fazer em casa, você ficará feliz em saber que não terá que hibernar (ou ser um eremita totalmente anti-social) durante todo o mês. É totalmente possível (e realmente agradável) comer em restaurantes com amigos e família. Aqui estão algumas de nossas principais dicas para jantar fora noWhole30.
Dica 1: concentre-se no que vocêposso, nãonão possocomer.
Um desafio comum em qualquer dieta é a sensação de privação, que normalmente leva à compulsão. Isso pode se tornar particularmente evidente e estressante quando você está jantando fora com amigos, e muitos dos restaurantes básicos típicos são totalmente proibidos, enquanto você está comprometido com o Whole30.
Independentemente de como ou o que você come, tente pensar em todos os diferentes alimentos que vocêpossoaproveite - você tem mais opções do que pensa. Dessa forma, você não se sentirá privado e poderá se manter entusiasmado e no caminho certo.
Procure carnes magras, aves e peixes com legumes para simplificar sua tomada de decisão (você pode garantir que a maioria dos restaurantes terá ambos). Saindo para o brunch? Ovos fritos com picadinho de batata-doce e verduras são uma escolha deliciosa.
Dica 2: verifique o menu antes de ir.
Este é um acéfalo. Estar preparado é a chave para uma noite relaxante (e amigável ao Whole30). A maioria dos restaurantes compartilha seu menu, e às vezes até estatísticas nutricionais e listas de ingredientes, online para que você possa fazer o trabalho braçal com antecedência e criar um plano de jogo antes de chegar.
Se você ainda tiver dúvidas e não quiser ser a Dieta Debbie Downer na mesa, fique à vontade para ligar para o restaurante com antecedência. Se a sua amiga escolheu um restaurante italiano que serve apenas pizza e saladas Caprese, ela entenderá se você decidir com antecedência que quer ir para outro lugar, de modo que não esteja apenas comendo uma tigela de tomates e sendo o jantar mais chato sempre. Se ela recuar e insistir em comprar sua pizza & hellip; menino tchau!
Dica 3: faça muitas perguntas. Tipo, quantos você quiser.
Independentemente de você optar por ligar com antecedência ou interrogar seu servidor no local, você desejará ser o mais específico possível. E não se sinta envergonhado por isso. Tenha orgulho de estar trabalhando para se sentir melhor a longo prazo e fazer perguntas simples o ajudará a chegar lá. Além das coisas óbvias do Whole30, como grãos, feijão e laticínios, que costumam ser listados no menu, você também vai querer descobrir os detalhes do que está em sua comida e como ela é cozida.
Freqüentemente, molhos, temperos e refogados têm farinha de trigo ou açúcar adicionado a eles, e proteínas podem ser dragadas da mesma forma em farinha ou óleos vegetais se você não tomar cuidado. Veja que outras opções o restaurante oferece. Embora eles possam não ter óleo de coco ou ghee, eles definitivamente terão azeite de oliva, então pergunte se eles podem ficar com isso. Se você não perguntar, nunca saberá.
Dica 4: em caso de dúvida, troque-o.
Com o aumento das restrições e opções dietéticas, a maioria dos restaurantes está bem equipada para fazer substitutos razoáveis sempre que possível. Isso não quer dizer que você deva pedir ao cozinheiro da Cheesecake Factory para criar um prato totalmente novo para você, mas você deve ser capaz de trocar um lado amiláceo por vegetais se eles já os tiverem no menu . Você pode ter que pagar um pouco mais pelo switcharoo, mas pelo menos você poderá desfrutar com segurança de tudo o que está pagando.
Dica 5: Mocktails podem ser tão divertidos quanto coquetéis.
O álcool é um não absoluto para o Whole30, mas isso não significa que você tenha que ficar bebendo água potável a noite toda. Peça ao barman para enfeitar seu espumante H2O com alguns cítricos turvos, frutas frescas, ervas ou até mesmo um pouco de suco (contanto que seja 100% puro!).
Às vezes, apenas o ato de beber algo além da água pode tirar sua mente da lista de vinhos que você está fazendo o possível para ignorar. Melhor ainda, saboreie seu mocktail em uma taça de vinho ou martini para ficar ainda mais festivo. Um zumbido sóbrio também é divertido, pessoal, e o que é ainda melhor é que você não terá uma ressaca ou um cérebro confuso no dia seguinte.
Dica 6: faça você mesmo seu curativo.
Os molhos podem ser uma fonte oculta de muitos ingredientes proibidos durante o uso no Whole30. Não é incomum ver um molho aparentemente saudável embalado com laticínios, açúcar e outros alimentos processados. Faça você mesmo, pedindo ao seu garçom um lado de azeite e vinagre e, em seguida, MacGyvering seu próprio molho rapidinho na mesa. Desta forma, você também pode controlar a qualidade e a quantidade dos ingredientes de acordo com o seu gosto com a precisão total aprovada pelo Whole30.
Se você está se sentindo realmente motivado, deve fazer seu molho favorito em casa para não ficar preso apenas a óleo e vinagre. Basta trazê-lo em um mini Tupperware e estar preparado para impressionar seus amigos do jantar. Se você sabe que vai querer algo cremoso, experimente um molho à base de tahine. É uma virada de jogo.
Dica 7: Escolha condimentos com cautela.
Os restaurantes adoram temperar as coisas & hellip; literalmente. Esteja ciente do que está acontecendo em seu prato. Fique longe de qualquer teriyaki ou outros molhos asiáticos doces, molho de churrasco ou ketchup que contenham açúcar adicionado. Em vez disso, peça mostarda, molho picante, óleos ou vinagre. Dica profissional: traga um Mayo totalmente aprovado como Primal Kitchen em sua bolsa e misture com molho picante. Pode ser um sonho para suas fatias de batata-doce assadas ou hambúrguer sem pão.
Dica 8: Buns out.
Admita: suas proteínas Whole30 favoritas podem ser tão boas sem depender de seus veículos carby. Hambúrgueres, sanduíches e tacos podem ser facilmente pedidos sem pão, pão ou tortilha, com alguns pedaços de alface no lugar. Sem alface? Sem problemas. Você pode apenas faca e garfo sua carne e ir direto para a mercadoria. Apenas certifique-se de fazer as perguntas óbvias para garantir que as proteínas estejam preparadas de acordo com o seu gosto no Whole30.
Não podemos esperar que você descubra o quanto você realmente não precisa do pão para completar suas refeições. (Esta é uma daquelas lições que você manterá com você muito depois de o Whole30 terminar).
Dica 9: é fácil voltar atrás na leiteria.
Hoje em dia, é muito comum encontrar opções sem laticínios em praticamente qualquer menu. Se o item que você está de olho tem um pouco de queijo por cima, é fácil omitir ou trocá-lo por algo como abacate ou vegetais extras.
Embora o laticínio em um cheeseburger possa ser muito fácil de detectar, existem alguns itens mais furtivos a serem observados. Sopas, almôndegas, molhos e até salsichas podem conter grandes quantidades de laticínios, portanto, sempre verifique com seu garçom antes de fazer o pedido.
Dica 10: peça o menu sem glúten se precisar de algum lugar para começar.
Assim como as opções sem laticínios, as opções sem glúten estão se tornando mais comuns em restaurantes com serviço rápido e com serviço de mesa. Algumas redes maiores até costumam ter um menu sem glúten totalmente separado, ajudando você a restringir facilmente suas escolhas.
Claro, isso não significa que seja aprovado pelo Whole30 (você ainda precisa descartar laticínios, grãos e outros ingredientes proibidos), mas será pelo menos um bom lugar para começar se pensar em folhear um menu inteiro é muito complicado.
Dica 11: GBB é o seu melhor amigo.
GB-o quê? Aqui está um pouco de diddy para ajudá-lo a navegar facilmente por suas escolhas de proteína: GBB significa grelhado, assado ou grelhado, mas poderia facilmente incluir cozido no vapor, refogado, fervido e salteado também (mas GBBSBBS parece um pouco excessivo).
A chave aqui é ficar longe de itens rotulados como & ldquo; crocante & rdquo; ou & ldquo; agredido & rdquo; que quase sempre significa algum tipo de farinha não Whole30, massa ou cobertura carby. & ldquo; Assado & rdquo; As caçarolas são, é claro, uma exceção, já que também podem conter leguminosas, laticínios ou grãos, portanto, certifique-se de obter a colher cheia à sua escolha.
Dica 12: escolha doces da natureza se quiser sobremesa.
Certo, você completou sua refeição e espero que tenha gostado de algo saboroso, mas o que acontece quando todos começam a pedir sobremesa? Bem, este vai ser difícil. Uma vez que um dos principais objetivos do Whole30 é reduzir significativamente a ingestão de açúcar e evitar itens & ldquo; saudáveis & rdquo; versões de guloseimas tradicionais, sua melhor aposta para algo doce é pedir frutas frescas.
Se você não está com fome ou não está sentindo a medley de frutas de $ 13, mas quer apenas manter a boca ocupada enquanto seu marido enfia o cheesecake na boca, considere uma xícara de chá de ervas. Você sempre pode saborear algo aprovado pelo Whole30, como um encontro com um pouco de manteiga de amêndoa por cima, se também ficar com fome mais tarde em casa.
Dica 13: Dica bem.
E, finalmente, se você ligou antes, fez muitas perguntas e fez substituições e pedidos especiais, seja um bom humano e dê boas dicas. Seu garçom (e a equipe da cozinha) apreciarão o gesto e continuarão a cuidar de Whole30-ers como você.